Information sur le concept
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TERME PRÉFÉRENTIEL
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CONCEPT GÉNÉRIQUE
- browning (en)
EST CAUSÉE PAR
- phenolic compounds (en)
TRADUCTIONS
-
enzymatische Bräunung
Date de création: 2012-01-23T17:08:07Z
Date de dernière modification: 2019-11-15T14:45:00Z
skos:notation: 1327309687704
allemand
-
anglais
-
enzymatic browning
Date de création: 1996-08-15T00:00:00Z
skos:notation: 35148
-
arabe
-
chinois
-
espagnol
-
brunissement enzymatique
Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 28269
français
-
hindi
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प्रकिण्विक भूरापन
Date de création: 1996-08-15T00:00:00Z
skos:notation: 35148
-
hongrois
-
italien
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Imbrunimento di origine enzimatica
Date de création: 2007-03-07T00:00:00Z
skos:notation: 35148
-
japonais
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lao
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persan
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polonais
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Ciemnienie enzymatyczne
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 35148
-
escurecimento enzimático
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 28269
portugais
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russe
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slovaque
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tchèque
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enzymové hnědnutí
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 35148
-
thaï
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การเกิดสีน้ำตาลจากปฎิกิริยาของเอนไซม์
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 35148
-
enzimatik esmerleşme
Date de création: 2011-11-20T20:53:38Z
Date de dernière modification: 2013-08-27T20:13:19Z
skos:notation: 28269
turc
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enzimatik kararma
Date de création: 2011-11-20T21:08:30Z
Date de dernière modification: 2013-08-27T20:13:20Z
skos:notation: 35148
-
ферментативне потемніння
Date de création: 2016-12-20T20:57:04Z
Date de dernière modification: 2017-03-17T09:15:04Z
skos:notation: 28269
ukrainien