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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Concept information

produit > produit alimentaire > aliment transformé

Terme préférentiel

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z

Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z

skos:notation: 28228

aliment transformé  

Définition

  • Information Alimentos elaborados mediante la adición de sal, azúcares u otras sustancias de uso culinario, como aceites o vinagre, a alimentos integrales para hacer que sean menos perecederos y, en ocasiones, para modificar su palatabilidad. Se obtienen directamente de alimentos y son reconocibles como versiones del alimento original. Por lo general, se producen para su consumo como parte de una comida o un plato, o pueden emplearse junto con productos muy elaborados en sustitución de comidas y platos preparados al instante a partir de alimentos. Se trata de procesos como el enlatado y embotellado con aceites, azúcares o sal y mediante métodos de conservación como la salazón, la salmuera, el ahumado y el curado.

    Date de création: 11/3/25

    Date de dernière modification: 11/3/25

     (es)
  • Information Foods manufactured by adding salt or sugars (or other substances of culinary use such as oils or vinegar) to whole foods, to make them more durable and sometimes also to modify their palatability. They are directly derived from foods and recognizable as versions of the original foods. They are generally produced to be consumed as part of meals or dishes, or may be used, together with highly processed products, to replace food-based freshly prepared dishes and meals. Processes include canning and bottling using oils, sugars or salt, and methods of preservation such as salting, salt pickling, smoking and curing.

    Date de création: 8/5/25

     (en)
  • Information Produits alimentaires fabriqués par adjonction de sel ou de sucres (ou d’autres substances à usage culinaire, telles que les huiles ou le vinaigre) à des aliments entiers pour qu’ils se conservent plus longtemps et parfois aussi pour modifier leur palatabilité. Ils sont directement issus d’aliments, ces derniers restant reconnaissables. Ils sont généralement destinés à entrer dans la composition de repas ou de plats, ou peuvent être utilisés, parallèlement à des produits hautement transformés, en remplacement de repas ou de plats élaborés à partir de produits frais. Les procédés utilisés comprennent la mise en conserve et la mise en bouteille, avec des huiles, des sucres ou du sel, et des méthodes de conservation telles que le salage, le saumurage, le fumage et le saurage.

    Date de création: 11/3/25

    Date de dernière modification: 11/3/25

     (fr)
  • Information Пищевые продукты, изготавливаемые путем добавления соли или сахара или других веществ кулинарного назначения, таких как масла или уксус, в цельные продукты, чтобы продлить их срок годности, а иногда также изменить их вкусовые качества. Они изготавливаются непосредственно из пищевого сырья и узнаваемы как измененные исходные продукты. Как правило, они предназначены для употребления в составе блюд либо могут использоваться вместе с продуктами высокой степени переработки вместо свежеприготовленных блюд из имеющихся продуктов. Процессы такой переработки включают консервирование и бутилирование с использованием масел, сахара или соли, а также консервирование такими методами, как засолка, маринование, копчение и вяление.

    Date de création: 11/3/25

     (ru)
  • Information 通过在完整食物中添加盐或糖（或油或醋等其他烹饪佐料）制成的食品，以延长食品保质期，有时也是为了调整风味。加工食品由天然食品直接制成，仍能辨识出原食材。一般而言，可以将加工食品用于制备餐食或菜品，或者可以搭配深加工产品代替需要现场制作的菜品和餐食。加工方法包括使用油、糖或盐进行罐装和瓶装以及盐渍、腌渍、烟熏、腌制等食物防腐手段。

    Date de création: 11/3/25

    Date de dernière modification: 11/3/25

     (zh)

Concept générique

Concepts spécifiques

Note d'application

  • La plupart des aliments très commercialisés appartenant à cette catégorie sont des produits à forte valeur tels que le fromage, la bière, le vin, et les fruits, les légumes et les fruits à coque préparés. (fr)

Est inclus dans

Est le produit de

Traductions

  • Information

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    Date de création: 1996-12-24T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2019-11-15T14:45:00Z

    skos:notation: 28228

    verarbeitetes Lebensmittel

    allemand

  • Information

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    Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    processed foods

    anglais

  • Information

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    Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

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    أغذية معالجة

    arabe

  • Information

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    Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    加工食品

    chinois

  • Information

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    Date de création: 2024-07-03T16:11:42Z

    skos:notation: 28228

    Alimento procesado

    espagnol

  • Information

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    Date de création: 2024-01-17T18:22:48

    skos:notation: 28228

    გადამუშავებელი სურსათი

    géorgien

  • Information

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    Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    संसाधित भोजन

    hindi

  • Information

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    Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    feldolgozott élelmiszer

    hongrois

  • Information

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    Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    Alimenti trasformati

    italien

  • Information

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    Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    加工食品

    japonais

  • Information

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    Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    ອາຫານແປຣູບ

    lao

  • Information

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    Date de création: 2011-07-13T17:10:16Z

    Date de dernière modification: 2013-08-21T21:25:17Z

    skos:notation: 1310548216726

    Makanan proses

    malais

  • Information

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    Date de création: 2012-03-14T11:14:16Z

    Date de dernière modification: 2013-08-21T21:25:44Z

    skos:notation: 1331694856814

    Makanan yang diproses
  • Information

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    Date de création: 2023-06-09T15:30:31

    skos:notation: 28228

    bearbeidet mat

    norvégien bokmål

  • Information

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    Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    غذاهای فراوری‌شده

    persan

  • Information

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    Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 82081

    غذاهاي عمل‌آوري‌شده
  • Information

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    Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    Żywność przetworzona

    polonais

  • Information

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    Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 28228

    alimento transformado

    portugais

  • Information

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    Date de création: 2025-10-23T10:44:54

    skos:notation: 28228

    alimente prelucrate

    roumain

  • Information

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    Date de création: 2009-04-21T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    продукты питания промышленной переработки

    russe

  • Information

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    Date de création: 2020-12-15T11:23:05

    skos:notation: 28228

    индустријски прехрамбени производи

    serbe

  • Information

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    Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    spracované potraviny

    slovaque

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Date de création: 2022-04-29T10:51:42Z

    skos:notation: 28228

    vyakula vya kutenda

    swahili

  • Information

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    Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    zpracované potraviny

    tchèque

  • Information

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    Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 28228

    อาหารที่ผ่านกระบวนการผลิต

    thaï

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Date de création: 2011-11-20T20:53:32Z

    Date de dernière modification: 2014-07-03T18:42:56Z

    skos:notation: 28228

    işlenmiş gıda

    turc

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Date de création: 2021-11-23T23:44:43

    Date de dernière modification: 2023-03-14T23:48:04

    skos:notation: 28228

    технологічно-оброблені харчові продукти

    ukrainien

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28228

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 20/11/2011, dernière modification le 03/11/2025