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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Information sur le concept

продукти > харчові продукти > ферментовані харчові продукти
продукти > продукти переробки > fermented products (en) > ферментовані харчові продукти

TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 2019-06-13T12:23:06.489+02:00

Date de dernière modification: 2023-01-09T00:47:14

skos:notation: 27521

ферментовані харчові продукти  

DÉFINITION

  • Fermented foods are foods produced or preserved by the action of microorganisms. In this context, fermentation typically refers to the fermentation of sugar to alcohol using yeast, but other fermentation processes involve the use of bacteria such as lactobacillus, including the making of foods such as yogurt and sauerkraut.

    Source: https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_fermented_foods

    Date de création: 8/7/18

    (en)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES

CONCEPTS ASSOCIÉS

VARIANTE

  • Date de création: 2019-06-13T12:34:14.109+02:00

    Date de dernière modification: 2023-01-09T00:50:43

    skos:notation: ae226de6

    зброджені харчові продукти (uk)

  • Date de création: 2019-06-13T12:29:43.882+02:00

    Date de dernière modification: 2023-01-09T00:51:45

    skos:notation: 9191e4a4

    квашені харчові продукти (uk)

COMPREND

TRADUCTIONS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27521

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 03/02/2012, dernière modification le 29/02/2024