Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 23849
DÉFINITION
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Fermentasyonda spesifik olarak Lactobacillus kefiri, Leuconostoc, Lactococcus ve Acetobacter cinslerinin değişik suşları ile laktozu fermente eden (Kluyveromyces marxianus) ve etmeyen mayaları (Saccharomyces unisporus, Saccharomyces cerevisiae ve Saccharomyces exiguus) içeren starter kültürler ya da kefir tanelerinin kullanıldığı fermente süt ürünü
(tr)
Source: https://kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/38886
Date de création: 9/7/17
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Kefir is a fermented milk characterized by specific starter culture used for fermentation: kefir grains, Lactobacillus kefiri, species of the genera Leuconostoc, Lactococcus and Acetobacter growing in a strong specific relationship.
(en)
Source: http://www.fao.org/3/i2085e/i2085e00.pdf
Date de création: 8/28/20
Date de dernière modification: 8/28/20
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- นมเปรี้ยว (th)
TRADUCTIONS
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allemand
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kefir
Date de création: 2022-05-26T10:42:42Z
skos:notation: 23849
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:51:00Z
anglais
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arabe
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chinois
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coréen
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espagnol
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kéfir
Date de création: 1987-04-24T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2020-08-28T09:24:32
skos:notation: 23849
français
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კეფირი
Date de création: 2017-06-06T09:09:22Z
Date de dernière modification: 2017-06-14T14:15:21Z
skos:notation: 23849
géorgien
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hindi
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hongrois
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italien
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japonais
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lao
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kefir
Date de création: 2022-05-26T10:42:42Z
skos:notation: 23849
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:51:00Z
norvégien bokmål
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persan
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polonais
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quefir
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 23849
portugais
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chefir
Date de création: 2015-11-12T19:57:17Z
Date de dernière modification: 2015-11-27T22:04:10Z
skos:notation: 23849
roumain
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russe
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slovaque
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kefir
Date de création: 2022-05-26T10:42:42Z
skos:notation: 23849
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:51:00Z
swahili
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tchèque
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kefir
Date de création: 2022-05-26T10:42:42Z
skos:notation: 23849
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:51:00Z
turc