Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 1951
DÉFINITION
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Cream is a dairy product composed of the higher-butterfat layer skimmed from the top of milk before homogenization. In un-homogenized milk, the fat, which is less dense, will eventually rise to the top. In the industrial production of cream, this process is accelerated by using centrifuges called "separators". In many countries, cream is sold in several grades depending on the total butterfat content.
(en)Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Cream
Date de création: 10/11/18
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La nata es la parte de la leche que es comparativamente rica en grasas; se obtiene descremando o centrifugando la leche. Entra las natas figuran la nata recombinada, la nata reconstituida, las natas preparadas, la nata líquida preenvasada, la nata para montar o batir, la nata envasada a presión, la nata montada o batida, la nata fermentada y la nata acidificada.
(es)Source: http://www.fao.org/dairy-production-products/products/tipos-y-caracteristicas/es/
Date de création: 10/11/18
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- Productos lácteos (es)
CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES
- Crema ácida (es)
- Crema batida (es)
- Crema para batir (es)
VARIANTE
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Nata (es)
Date de création: 1987-04-14T00:00:00Z
skos:notation: 23127
EST L'OBJET DE L'ACTIVITÉ
- Desnatado (es)
TRADUCTIONS
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allemand
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anglais
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arabe
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chinois
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coréen
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crème
Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 1951
français
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géorgien
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hindi
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hongrois
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italien
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japonais
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lao
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norvégien bokmål
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norvégien nynorsk
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persan
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polonais
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nata
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 1951
portugais
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russe
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slovaque
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swahili
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krimu
Date de création: 2022-04-29T10:51:42Z
skos:notation: d4065aa0
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tchèque
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thaï
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krema
Date de création: 2011-11-20T20:03:10Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:50:57Z
skos:notation: 1951
turc