Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2012-02-01T18:31:12Z
Date de dernière modification: 2015-03-12T18:11:15Z
skos:notation: 1328092272632
DÉFINITION
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Quick-frozen foodstuffs or deep-frozen food products are those subjected to the ‘quick-freezing’ process, in which the temperature zone of maximum crystallisation is spanned as rapidly as possible and the product is then held (after thermal stabilisation) at a temperature of – 18 °C or lower.
(en)
Date de création: 1/30/23
CONCEPT GÉNÉRIQUE
TRADUCTIONS
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deep-frozen products
Date de création: 1981-08-11T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-07-12T17:13:13
skos:notation: 15744
anglais
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quick-frozen products
Date de création: 2023-01-16T14:13:41
skos:notation: 271abf60
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arabe
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chinois
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espagnol
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produit surgelé
Date de création: 1987-01-26T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 15744
français
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hindi
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hongrois
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italien
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japonais
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Produk sejuk beku lampau
Date de création: 2012-03-14T10:54:45Z
Date de dernière modification: 2013-08-21T21:25:44Z
skos:notation: 1331693684971
malais
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norvégien bokmål
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polonais
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produto ultracongelado
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 15744
portugais
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roumain
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russe
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serbe
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slovaque
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swahili
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tchèque
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thaï
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derin dondurulmuş ürün
Date de création: 2011-11-20T20:41:39Z
Date de dernière modification: 2017-08-18T14:02:23Z
skos:notation: 15744
turc
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ukrainien