Information sur le concept
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TERME PRÉFÉRENTIEL
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DÉFINITION
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Épices : Graines, fruits, racines, écorces ou substances végétales séchés, utilisés avant tout pour aromatiser, colorer ou conserver les aliment. (fr)
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Spices consist of the aromatic seeds, buds, roots, rhizomes, bark, pods, flowers or parts thereof, berries or other fruits from a variety of plants, which are used in relatively small quantities to flavour foods. (en)
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Yiyecek ve içeceklere, üretim sırasında tat, koku, renk ve lezzet vermek amacıyla katılan, genellikle bitkilerin tohum, kök, gövde, kabuk veya meyvelerinden elde edilen doğal katkı maddeleri.
(tr)Source: http://terim.tuba.gov.tr/
Date de création: 4/19/23
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- plant products (en)
CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES
- ajwain (en)
- allspice (en)
- anise (en)
- caraway (en)
- cardamom (en)
- cassia bark (en)
- celery seeds (en)
- chillies (en)
- cinnamon (en)
- cloves (en)
- coriander seeds (en)
- cubeb pepper (en)
- cumin (en)
- duivelsdrek (nl)
- fennel seeds (en)
- fenugreek (en)
- galangal (en)
- ginger (en)
- juniper berries (en)
- mace (en)
- mustard seed (en)
- nigella seeds (en)
- nutmegs (en)
- paprika (en)
- pepper (en)
- saffron (en)
- Sichuan pepper (en)
- star anise (en)
- sumac (en)
- turmeric (en)
- vanilla (spice) (en)
EST L'UTILISATION DE
- Aloysia citriodora (nl)
- culinary herbs (en)
- garlic (en)
- poppy seed (en)
EST UTILISÉ COMME
- flavouring (en)
EST LE PRODUIT DE
- spice crops (en)
TRADUCTIONS
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Gewürz
Date de création: 2012-01-17T17:04:10Z
Date de dernière modification: 2015-03-12T18:25:11Z
skos:notation: 1326791050386
allemand
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anglais
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arabe
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chinois
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coréen
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espagnol
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épice
Date de création: 1982-09-21T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 15685
français
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სანელებელი
Date de création: 2018-04-19T09:50:51Z
Date de dernière modification: 2018-04-19T16:18:11Z
skos:notation: 15685
géorgien
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სუნელი
Date de création: 2018-04-19T09:51:03Z
Date de dernière modification: 2018-04-19T16:18:11Z
skos:notation: 0ec344c7
-
hindi
-
hongrois
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italien
-
japonais
-
Rempah
Date de création: 2011-07-25T12:07:18Z
Date de dernière modification: 2011-08-15T17:17:26Z
skos:notation: 1311566838187
malais
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norvégien bokmål
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persan
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polonais
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especiaria
Date de création: 2023-08-28T17:26:42Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 15685
portugais
-
especiaria
Date de création: 2023-08-28T17:26:42Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 15685
portugais (Brésil)
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erva seca para culinária
Date de création: 2023-08-28T17:26:42Z
skos:notation: 6f8ba960
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roumain
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russe
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slovaque
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swahili
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tchèque
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sušené koření
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 29992
-
thaï
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baharat
Date de création: 2011-11-20T20:41:31Z
Date de dernière modification: 2017-09-22T14:09:06Z
skos:notation: 15685
turc
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прянощі
Date de création: 2018-07-23T00:44:01Z
Date de dernière modification: 2018-08-01T13:40:34Z
skos:notation: 15685
ukrainien
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спеції
Date de création: 2018-07-23T00:47:24Z
Date de dernière modification: 2018-08-01T13:40:39Z
skos:notation: 277ce388