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Information sur le concept

... > products > processed products > processed animal products > milk products > fermented milk > yoghurt
products > foods > fermented foods > fermented milk > yoghurt
... > products > processed products > fermented products > fermented foods > fermented milk > yoghurt

TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 1981-01-29T00:00:00Z

skos:notation: 15463

yoghurt  

DÉFINITION

CONCEPT GÉNÉRIQUE

CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES

NOTE D'APPLICATION

  • Cow's milk is commonly available worldwide, and, as such, is the milk most commonly used to make yogurt. Milk from water buffalo, goats, ewes, mares, camels, and yaks is also used to produce yogurt where available locally. The milk used may be homogenized or not; each type produces substantially different results. Yogurt is produced using a culture of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus bacteria. In addition, other lactobacilli and bifidobacteria are also sometimes added during or after culturing yogurt. (en)

EST FAIT DE

TRADUCTIONS

  • Date de création: 1996-12-24T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    Joghurt

    allemand

  • Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    لبن

    arabe

  • Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    酸奶

    chinois

  • Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    요구르트

    coréen

  • Date de création: 1986-08-28T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    Yogur

    espagnol

  • Date de création: 1986-08-28T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 15463

    yaourt

    français

  • Date de création: 2017-06-03T17:44:56Z

    Date de dernière modification: 2017-06-14T14:10:32Z

    skos:notation: 15463

    იოგურტი

    géorgien

  • Date de création: 1981-01-29T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    योगहर्ट

    hindi

  • Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    joghurt

    hongrois

  • Date de création: 2005-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    Yogurt

    italien

  • Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    ヨーグルト

    japonais

  • Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    ماست

    persan

  • Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    Jogurt

    polonais

  • Date de création: 2023-08-28T17:26:42Z

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 15463

    iogurte

    portugais

  • Date de création: 2023-08-28T17:26:42Z

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 15463

    iogurte

    portugais (Brésil)

  • Date de création: 2015-11-12T19:25:10Z

    Date de dernière modification: 2015-11-27T22:04:05Z

    skos:notation: 15463

    iaurt

    roumain

  • Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    йогурт

    russe

  • Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    jogurt

    slovaque

  • Date de création: 2022-04-29T10:51:42Z

    skos:notation: 15463

    mtindi

    swahili

  • Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    jogurt

    tchèque

  • Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 15463

    โยเกิร์ต

    thaï

  • Date de création: 2011-11-20T20:41:06Z

    Date de dernière modification: 2014-07-03T18:51:08Z

    skos:notation: 15463

    yoğurt

    turc

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15463

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 20/11/2011, dernière modification le 28/08/2023