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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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منتجات > منتجات معالجة > منتجات حيوانية معالجة > منتجات الألبان > جبن

Terme préférentiel

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

skos:notation: 1507

جبن  

Définition

  • Information Cheese is the ripened or unripened soft, semi-hard, hard, or extra-hard product, which may be coated, and in which the whey protein/casein ratio does not exceed that ofmilk, obtained by: coagulating wholly or partly the protein of milk, skimmed milk, partly skimmed milk, cream, whey cream or buttermilk, or any combination of these materials, through the action of rennet or other suitable coagulating agents, and by partially draining the whey resulting from the coagulation.

    Date de création: 6/29/18

    Date de dernière modification: 4/12/24

     (en)
  • Information Le fromage est le produit affiné ou non affiné, de consistance molle ou semi-dure, dure ou extra-dure qui peut être enrobé et dans lequel le rapport protéines de lactosérum/caséine ne dépasse pas celui du lait, et qui est obtenu: (a) par coagulation complète ou partielle des protéines du lait, du lait écrémé, du lait partiellement écrémé, de la crème, de la crème de lactosérum ou du babeurre, seuls ou en combinaison, grâce à l’action de la présure ou d’autres agents coagulants appropriés et par égouttage partiel du lactosérum résultant de cette coagulation.

    Date de création: 4/12/24

    Date de dernière modification: 2/25/25

     (fr)
  • Information Se entiende por queso el producto blando, semiduro, duro y extra duro, madurado o no madurado, y que puede estar recubierto, en el que la proporción entre las proteínas de suero y la caseína no sea superior a la de la leche, obtenido mediante: coagulación total o parcial de la proteína de la leche, leche desnatada/descremada, leche parcialmente desnatada/descremada, nata (crema), nata (crema) de suero o leche de mantequilla/manteca, o de cualquier combinación de estos materiales, por acción del cuajo u otros coagulantes idóneos, y por escurrimiento parcial del suero que se desprende como consecuencia de dicha coagulación.

    Date de création: 4/12/24

     (es)
  • Information Süt proteini kazeinin şirden mayası (rennet), mikrobiyal rennet ve peynir kültürü ile pıhtılaştırılması ve bu pıhtıdan peynir suyunun ayrılmasıyla elde edilen, klasik peynir üretim aşamalarının uygulandığı fermente süt ürünü.

    Source: http://www.tubaterim.gov.tr

    Date de création: 10/3/18

     (tr)

Concept générique

Concepts spécifiques

Concepts associés

Est inclus dans

Est fait de

Est le produit de

Traductions

  • Information

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    Date de création: 2012-01-17T18:11:19Z

    Date de dernière modification: 2015-03-12T18:26:04Z

    skos:notation: 1326795079835

    Käse

    allemand

  • Information

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    Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    cheese

    anglais

  • Information

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    Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    干酪

    chinois

  • Information

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    Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    치즈

    coréen

  • Information

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    Date de création: 2025-03-06T13:41:44

    skos:notation: 1507

    ost

    danois

  • Information

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    Date de création: 1981-01-23T00:00:00Z

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    Queso

    espagnol

  • Information

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    Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 1507

    fromage

    français

  • Information

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    Date de création: 2018-09-26T11:41:21.639+02:00

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    ყველი

    géorgien

  • Information

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    Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

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    चीज

    hindi

  • Information

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    Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

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    sajt

    hongrois

  • Information

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    Date de création: 2006-10-23T00:00:00Z

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    Formaggio

    italien

  • Information

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    Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z

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    チーズ

    japonais

  • Information

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    Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

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    ເນີຍແຂງ

    lao

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    Date de création: 2018-06-29T10:16:53Z

    Date de dernière modification: 2018-06-29T12:17:16Z

    skos:notation: 1507

    kaas

    néerlandais

  • Information

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    Date de création: 2018-06-29T10:17:01Z

    Date de dernière modification: 2018-06-29T12:17:16Z

    skos:notation: 1507

    ost

    norvégien bokmål

  • Information

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    Date de création: 2025-03-06T13:41:44

    skos:notation: 1507

    ost

    norvégien nynorsk

  • Information

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    Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    پنیر

    persan

  • Information

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    Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    Ser

    polonais

  • Information

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    Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 1507

    queijo

    portugais

  • Information

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    Date de création: 2023-08-28T17:26:42Z

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    queijo

    portugais (Brésil)

  • Information

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    Date de création: 2015-11-12T19:09:38Z

    Date de dernière modification: 2015-11-27T22:04:09Z

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    brânză

    roumain

  • Information

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    Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    сыры

    russe

  • Information

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    Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    syr

    slovaque

  • Information

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    Date de création: 2025-03-06T13:41:44

    skos:notation: 1507

    ost

    suédois

  • Information

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    Date de création: 2022-02-25T15:03:42Z

    skos:notation: 1507

    jibini

    swahili

  • Information

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    Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2013-08-28T17:55:35Z

    skos:notation: 1507

    sýry

    tchèque

  • Information

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    Date de création: 2012-02-03T17:13:40Z

    Date de dernière modification: 2012-02-03T17:13:40Z

    skos:notation: 1507

    లెమ్మా

    télougou

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    เนยแข็ง

    thaï

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Date de création: 2011-11-20T19:58:50Z

    Date de dernière modification: 2018-06-29T13:55:17Z

    skos:notation: 1507

    peynir

    turc

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1507

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 03/02/2012, dernière modification le 06/03/2025