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Information sur le concept

activité > pratique illégale > adultération > adultération des aliments

TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 1994-01-20T00:00:00Z

Date de dernière modification: 2022-07-26T09:16:41

skos:notation: 10958

adultération des aliments  

DÉFINITION

  • Food adulteration is a subcategory of food fraud in which the composition of the product is changed during the period of growth, storage, processing, transport or distribution of the food products by i) addition of substances, ii) substitution of ingredients and/or iii) dilution of ingredients.

    Date de création: 6/6/24

    (en)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

A LE BUT OU LE PROCESSUS

TRADUCTIONS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10958

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 03/02/2012, dernière modification le 20/07/2024