Information sur le concept
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TERME PRÉFÉRENTIEL
DÉFINITION
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Режим випічки визначається ступенем зволоження середовища пекарної камери, температурою в різних її зонах і тривалістю процесу. Він залежить від сорту хліба, виду і маси виробу, якості тіста, властивостей борошна, а також від конструкції печі.
(uk)
Date de création: 6/26/22
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- processing quality (en)
EST AFFECTÉ PAR
- protein quality (en)
TRADUCTIONS
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allemand
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anglais
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arabe
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chinois
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coréen
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espagnol
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aptitude boulangère
Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-18T17:18:31
skos:notation: 787
français
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force boulangère
Date de création: 1987-04-06T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-18T17:18:41
skos:notation: 17800
-
qualité boulangère
Date de création: 1990-02-08T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-18T17:18:49
skos:notation: 29279
-
valeur boulangère
Date de création: 1987-04-07T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-18T17:18:56
skos:notation: 6128
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hindi
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hongrois
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italien
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japonais
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lao
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norvégien bokmål
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persan
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polonais
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característica do cozimento
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 787
portugais
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режим выпечки
Date de création: 2009-08-31T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2022-06-29T11:42:08
skos:notation: 787
russe
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serbe
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slovaque
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swahili
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tchèque
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డిసైమా
Date de création: 2012-02-03T17:06:15Z
Date de dernière modification: 2012-02-03T17:06:15Z
skos:notation: 787
télougou
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thaï
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kabartma özellikleri
Date de création: 2011-11-20T19:51:38Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T19:55:21Z
skos:notation: 787
turc
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kabarma özellikleri
Date de création: 2014-04-03T12:30:41Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T19:55:36Z
skos:notation: 1396528241131
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ukrainien