Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL
![](resource/pics/about.png)
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 4246
DÉFINITION
-
Lecithin designates any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances, and are used for smoothing food textures, emulsifying, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials. Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.
(en)Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Lecithin
Date de création: 2/4/22
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- Fosfolipidy (pl)
VARIANTE
-
Fosfatydylocholina (pl)
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 13314
A LE COMPOSANT
- Cholina (pl)
EST UTILISÉ COMME
- Emulgator (pl)
TRADUCTIONS
-
allemand
-
Phosphatidylcholin
Date de création: 1997-03-11T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
anglais
-
phosphatidylcholines
Date de création: 1981-01-29T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
arabe
-
chinois
-
磷脂酰胆碱
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
coréen
-
espagnol
-
Fosfatidilcolinas
Date de création: 1990-07-06T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
lecithine
Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 4246
français
-
phosphatidylcholine
Date de création: 1987-01-26T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 13314
-
ლეცითინი
Date de création: 2018-02-07T11:44:36Z
Date de dernière modification: 2018-02-07T16:20:48Z
skos:notation: 4246
géorgien
-
ფოსფატიდილქოლინი
Date de création: 2018-02-07T11:44:48Z
Date de dernière modification: 2018-02-07T16:20:48Z
skos:notation: 71978e31
-
hindi
-
फाँस्फेटिडाइलकोलीन्स
Date de création: 1981-01-29T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
hongrois
-
foszfatidilkolin
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
italien
-
Fosfatidilcoline
Date de création: 2006-10-24T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
japonais
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ホスファチジルコリン
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
lao
-
persan
-
فسفاتيديلكولينها
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
lecitina
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4246
portugais
-
fosfatidilcolina
Date de création: 2003-06-03T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 13314
-
lecitine
Date de création: 2015-12-16T10:50:43Z
Date de dernière modification: 2015-12-18T16:11:45Z
skos:notation: 4246
roumain
-
fosfatidilcoline
Date de création: 2015-12-16T10:51:34Z
Date de dernière modification: 2015-12-18T16:11:29Z
skos:notation: 20e6984c
-
russe
-
фосфатидилхолины
Date de création: 2009-04-02T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
slovaque
-
fosfatidylcholín
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
swahili
-
tchèque
-
fosfatidylcholin
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
thaï
-
ฟอสฟาทิดิลโคไลด์
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
lesitin
Date de création: 2011-11-20T20:15:46Z
Date de dernière modification: 2020-12-09T10:41:16
skos:notation: 4246
turc
-
fosfatidilkoün
Date de création: 2011-11-20T20:36:52Z
Date de dernière modification: 2020-12-09T10:41:32
skos:notation: 13314