Information sur le concept
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TERME PRÉFÉRENTIEL
DÉFINITION
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Genellikle üzüm, dut vb. meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış biçimi
(tr)
Source: http://www.tdk.gov.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK.GTS.59b1169dd59323.30002836
Date de création: 9/7/17
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Le pekmez est un sirop foncé (ou mélasse) de fruit typique de la cuisine turque.
(fr)
Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Pekmez
Date de création: 10/27/22
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Pekmez (Turkish: pekmez, from Oghuz Turkic bekmes) is a molasses-like syrup obtained after condensing juices of fruit must, especially grape by boiling it with a coagulant agent.
(en)
Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Pekmez
Date de création: 9/7/17
Date de dernière modification: 3/20/24
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- fruit musts (en)
TRADUCTIONS
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pekmez
Date de création: 2022-10-27T16:54:33
Date de dernière modification: 2017-09-08T16:34:49Z
skos:notation: 809befad
anglais
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arabe
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pekmez
Date de création: 2022-10-27T16:54:33
Date de dernière modification: 2017-09-08T16:34:49Z
skos:notation: 809befad
espagnol
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pekmez
Date de création: 2022-10-27T16:54:33
Date de dernière modification: 2017-09-08T16:34:49Z
skos:notation: 809befad
français
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Pekmez
Date de création: 2018-02-06T11:02:00Z
Date de dernière modification: 2018-02-06T15:50:27Z
skos:notation: 809befad
italien
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Mosto cotto turco
Date de création: 2018-02-06T11:00:58Z
Date de dernière modification: 2018-02-06T15:50:40Z
skos:notation: 3b333a10
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russe
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дошаб
Date de création: 2022-10-27T16:56:43
Date de dernière modification: 2022-11-25T16:25:57
skos:notation: ee433e18
-
pekmez
Date de création: 2022-10-27T16:54:33
Date de dernière modification: 2017-09-08T16:34:49Z
skos:notation: 809befad
turc
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ukrainien