Information sur le concept
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TERME PRÉFÉRENTIEL
DÉFINITION
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oğurt, tereyağı, peynir, sosis, turşu, zeytin, silaj gibi fermente süt, et ve sebze ürünlerinin kendilerine özgü yapıları ile beğenilen tat ve aromalarının oluşmasını sağlamak amacıyla kullanılan, istenen özelliklere sahip ve çoğunlukla laktik asit bakterilerinden oluşan saf kültür.
(tr)
Source: http://terim.tuba.gov.tr/
Date de création: 5/8/24
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- ნივთიერება (ka)
CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES
EST COMPOSÉ DE
- მიკროფლორა (ka)
EST UTILISÉ DANS
- enzyme preparations (en)
- fermentation (en)
TRADUCTIONS
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Starterkultur
Date de création: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 16046
allemand
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mikrobieller Starter
Date de création: 1997-06-06T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-08-06T12:22:06
skos:notation: 35071
-
starter cultures
skos:notation: 16046
Date de création: 1986-02-04T00:00:00Z
anglais
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cultured product starters
Date de création: 1996-07-02T00:00:00Z
skos:notation: 35070
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fermented product starters
Date de création: 1996-07-02T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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microbial starters
Date de création: 1996-07-02T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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مزارع البادئات
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 16046
arabe
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发酵剂培养物
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 16046
chinois
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发酵品的发酵剂
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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发酵品引子
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 35070
-
微生物发酵剂
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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종균배양
Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 16046
coréen
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Cultivo iniciador
Date de création: 2024-07-03T16:11:42Z
skos:notation: 16046
espagnol
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Iniciadores microbianos
Date de création: 1996-07-01T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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Starter productos fermentados
Date de création: 1996-07-01T00:00:00Z
skos:notation: 35069
-
culture starter
skos:notation: 16046
Date de création: 1986-02-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
français
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levain
Date de création: 1989-10-09T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 28985
-
starter microbien
Date de création: 1996-07-01T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 35071
-
starter produit fermenté
Date de création: 1996-07-01T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 35069
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प्रवर्तक संवर्धन
skos:notation: 16046
Date de création: 1986-02-04T00:00:00Z
hindi
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किण्वित उत्पाद प्रेरक
Date de création: 1996-07-02T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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संवर्धित उत्पाद प्रर्वतक
Date de création: 1996-07-02T00:00:00Z
skos:notation: 35070
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सूक्ष्मजीवी उत्प्रेरक्
Date de création: 1996-07-02T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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starterkultúra
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 16046
hongrois
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mikrobiális starter
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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Colture starter
Date de création: 2006-07-31T00:00:00Z
skos:notation: 16046
italien
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Starter microbici
Date de création: 2007-03-22T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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Starter per prodotti addizionati di microrganismi
Date de création: 2007-02-22T00:00:00Z
skos:notation: 35070
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Starter per prodotti fermentati
Date de création: 2007-03-08T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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スタータ培養
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 16046
japonais
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発酵スターター
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 35070
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発酵製品のスターター
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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微生物スターター
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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کشتهای آغازگر
skos:notation: 16046
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
persan
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آغازگرهای فراورده تخمیری
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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آغازگرهاي فراورده کشتشده
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 35070
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آغازگرهاي ميكروبي
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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Kultury starterowe
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 16046
polonais
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Starter hodowlany
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 35070
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Starter mikrobiologiczny
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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Starter produktów fermentacji
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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cultura iniciadora
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 16046
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
portugais
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cultura de arranque
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 35070
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cultura iniciadora microbiana
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 35071
-
starter dos produtos fermentados
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 35069
-
culturi starter
Date de création: 2023-12-14T08:58:00
skos:notation: 16046
roumain
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заквасочные культуры
Date de création: 2009-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 16046
russe
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закваска сброженным продуктом
Date de création: 2009-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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закваска сквашенным продуктом
Date de création: 2009-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 35070
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микробные закваски
Date de création: 2009-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 35071
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стартер културе
Date de création: 2021-12-06T12:58:59
skos:notation: 16046
serbe
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zákvasy
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 16046
slovaque
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mikrobiálne štartéry
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 35071
-
štartéry fermentovaných produktov
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 35069
-
štartéry kvasených produktov
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 35070
-
tamaduni za mshindanishi
Date de création: 2023-11-29T14:50:42Z
skos:notation: 16046
swahili
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zákysy
skos:notation: 16046
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
tchèque
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mikrobiální startery
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 35071
-
startéry kvašených produktů
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 35069
-
startéry kysaných produktů
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 35070
-
తోడుకు వాడేవి
Date de création: 2012-02-03T16:38:38Z
Date de dernière modification: 2012-02-03T16:38:38Z
skos:notation: 35069
télougou
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เชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น
skos:notation: 16046
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
thaï
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จุลินทรีย์เริ่มต้นปฏิกิริยา
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 35071
-
เชื้อเริ่มต้นการเพาะเลี้ยง
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 35070
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เชื้อเริ่มต้นการหมัก
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 35069
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starter kültür
Date de création: 2011-11-20T20:42:21Z
Date de dernière modification: 2017-11-20T12:02:35Z
skos:notation: 16046
turc
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başlatıcı kültür
Date de création: 2011-11-20T20:42:21Z
Date de dernière modification: 2017-11-20T12:02:36Z
skos:notation: 1339129818973
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fermente ürün starteri
Date de création: 2011-11-20T21:08:21Z
Date de dernière modification: 2017-11-20T12:02:36Z
skos:notation: 35069
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kültürlenmiş ürün starteri
Date de création: 2011-11-20T21:08:22Z
Date de dernière modification: 2017-11-20T12:02:37Z
skos:notation: 35070
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mikrobiyal starter
Date de création: 2011-11-20T21:08:22Z
Date de dernière modification: 2022-11-15T09:36:34
skos:notation: 35071
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заквасочні культури
Date de création: 2020-06-04T20:45:44.22+02:00
skos:notation: 16046
ukrainien