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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Langue des données

Information sur le concept

Produkt > tierisches Produkt > Fleisch > entbeintes Fleisch > mechanisch entbeintes Fleisch

TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 1997-04-30T00:00:00Z

Date de dernière modification: 2019-11-15T14:45:00Z

skos:notation: 33471

mechanisch entbeintes Fleisch  

DÉFINITION

  • Mechanically separated meat (MSM) or mechanically deboned meat (MDM) is a paste-like meat product produced by forcing poultry, under high pressure through a sieve or similar device to separate the bone from the edible meat tissue.

    Date de création: 9/26/23

    (en)
  • Viande séparée mécaniquement ou viande désossée mécaniquement : Matière pâteuse composée de viande produite en exerçant une forte pression sur la volaille pour la faire passer à travers un tamis ou un dispositif similaire afin de séparer les os des fibres de viande comestibles.

    Date de création: 9/26/23

    (fr)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

FAIT USAGE DE

TRADUCTIONS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33471

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 20/11/2011, dernière modification le 26/09/2023