Information sur le concept
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TERME PRÉFÉRENTIEL
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DÉFINITION
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Curds are a dairy product obtained by coagulating milk in a process called curdling. The coagulation can be caused by adding rennet or any edible acidic substance such as lemon juice or vinegar, and then allowing it to coagulate. The increased acidity causes the milk proteins (casein) to tangle into solid masses, or curds.
(en)Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Curd
Date de création: 10/11/18
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Maya ve/veya asit ile pıhtılaştırılmış olan sütün pıhtısının kırılması ile elde edilen taze peynir parçaları.
(tr)Source: http://www.tubaterim.gov.tr
Date de création: 10/3/18
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- milk products (en)
EST LE PRODUIT DE
- cheese-making (en)
TRADUCTIONS
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Käsebruch
Date de création: 2012-01-17T18:11:57Z
Date de dernière modification: 2015-03-12T18:25:51Z
skos:notation: 1326795117526
allemand
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anglais
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arabe
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chinois
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coréen
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espagnol
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caillebotte
Date de création: 1987-05-25T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 10209
français
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hindi
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hongrois
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italien
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japonais
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lao
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néerlandais
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persan
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polonais
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coalhada
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 10209
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
portugais
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coalhada
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 10209
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
portugais (Brésil)
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russe
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slovaque
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swahili
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maziwa ya mgando
Date de création: 2022-04-29T10:51:42Z
skos:notation: 1b582698
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mtindi
Date de création: 2022-04-29T08:41:01
skos:notation: 25e3037f
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tchèque
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thaï
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teleme
Date de création: 2011-11-20T20:31:13Z
Date de dernière modification: 2018-10-03T11:17:29.019+02:00
skos:notation: 1339129605415
turc
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pıhtı
Date de création: 2011-11-20T20:31:13Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T19:03:59Z
skos:notation: 10209