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objects (en) > 장비 > 측정기 > extensographs (en)

TERME PRÉFÉRENTIEL

 

DÉFINITION

  • The extensograph is a tool designed to measure the balance of the elastic and viscous properties of dough.

    Date de création: 7/19/24

    (en)
  • Un, su ve tuz karışımından hazırlanan hamurun uzamaya karşı gösterdiği direnci ölçen, hamurun glüten yapısı hakkında bilgi veren cihaz.

    Source: http://terim.tuba.gov.tr/

    Date de création: 7/17/24

    (tr)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

A OBJET D'ACTIVITÉ

TRADUCTIONS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28366

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 04/10/1989, dernière modification le 19/07/2024