Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 2023
DÉFINITION
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Fermented milk products, also known as cultured dairy foods, cultured dairy products, or cultured milk products, are dairy foods that have been fermented with lactic acid bacteria such as Lactobacillus, Lactococcus, and Leuconostoc.
(en)
Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Fermented_milk_products
Date de création: 9/13/17
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Sütün uygun mikroorganizmalar tarafından fermentasyonu ile pH değerinin koagülasyona yol açacak veya açmayacak şekilde düşürülmesi sonucu o
luşan ve içermesi gereken mikroorganizmaları yeterli sayıda, canlı ve aktif olarak bulunduran süt ürünü
(tr)
Source: https://kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/38886
Date de création: 9/13/17
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- Alimento fermentado (es)
- Producto lácteo (es)
CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES
- Ayran (es)
- Cumís (es)
- Kefir (es)
- Leche ácida (es)
- Leche acidificada (es)
- Skyr (es)
- Yogur (es)
VARIANTE
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Bebidas lácticas (es)
Date de création: 1990-06-18T00:00:00Z
skos:notation: 12038
-
Leche agria (es)
Date de création: 1987-01-26T00:00:00Z
skos:notation: 14449
EST UTILISÉ POUR FABRIQUER
- Crema ácida (es)
- Quarg (es)
TRADUCTIONS
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Sauermilchprodukt
Date de création: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 2023
allemand
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fermentierte Milch
Date de création: 1997-06-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-08-03T10:20:50
skos:notation: 10791
-
Sauermilch
Date de création: 1997-03-11T00:00:00Z
skos:notation: 14449
-
fermented milk
Date de création: 1981-01-26T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2017-09-13T13:37:56Z
skos:notation: 10791
anglais
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cultured milk
Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 2023
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lactic beverages
Date de création: 1981-01-26T00:00:00Z
skos:notation: 12038
-
sour milk
Date de création: 1981-01-29T00:00:00Z
skos:notation: 14449
-
ألبان مخمرة
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 2023
arabe
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酸乳
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 2023
chinois
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发酵乳
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 10791
-
乳酸菌饮料
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 12038
-
酸牛奶
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 14449
-
lait fermenté
Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2020-09-17T09:58:26
skos:notation: 2023
français
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संवर्धित दूध
Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 2023
hindi
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किण्वित दूध
Date de création: 1981-01-26T00:00:00Z
skos:notation: 10791
-
खट्टा दूध
Date de création: 1981-01-29T00:00:00Z
skos:notation: 14449
-
लेक्टिक पेय
Date de création: 1981-01-26T00:00:00Z
skos:notation: 12038
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savanyított tej
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 2023
hongrois
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erjesztett tej
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 10791
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tejes ital
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 12038
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Latte fermentato
Date de création: 2006-11-17T00:00:00Z
skos:notation: 2023
italien
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Bevande a base di latte
Date de création: 2007-03-19T00:00:00Z
skos:notation: 12038
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Latte acido
Date de création: 2006-11-17T00:00:00Z
skos:notation: 14449
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カルチャードミルク
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 2023
japonais
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酸乳飲料
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 12038
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発酵乳
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 10791
-
ການໝັກນົມ
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 2023
lao
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ເຄຶ່ອງດື່ມທີ່ໃສ່ອາຊິດແລກຕິກ
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 12038
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ນົມດອງ
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 10791
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شیر پرورده
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 2023
persan
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شير تخميری
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 10791
-
شير ترش
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 14449
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مشروبات لاكتيكي
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 12038
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Mleko fermentowane
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 2023
polonais
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Mleko kwaśne
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 14449
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Mleko ukwaszone
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 10791
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Napoje mleczne fermentowane
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 12038
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leite fermentado
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 2023
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
portugais
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bebida láctica
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 12038
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leite azedo
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 14449
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
-
leite fermentado
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 2023
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
portugais (Brésil)
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bebida láctea
Date de création: 2023-08-28T17:26:42Z
skos:notation: a9cc7ced
-
leite azedo
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 14449
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
-
lapte fermentat
Date de création: 2020-07-09T18:29:18.166+02:00
Date de dernière modification: 2020-07-10T14:36:30.485+02:00
skos:notation: 2023
roumain
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сквашенное молоко
Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 2023
russe
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кислое молоко
Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 14449
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кисломолочные продукты
Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 10791
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молочные напитки
Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 12038
-
zakysané mlieko
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 2023
slovaque
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fermentované mlieko
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 10791
-
kyslé mlieko
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 14449
-
zakysané mliečne nápoje
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 12038
-
maziwa yaliyochachushwa
Date de création: 2022-04-29T10:51:42Z
skos:notation: 2023
swahili
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kysané mléčné výrobky
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2013-08-28T17:54:09Z
skos:notation: 2023
tchèque
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fermentované mléko
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 10791
-
kyselé mléko
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 14449
-
zakysané mléčné nápoje
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 12038
-
పులియపెట్టిన పాలు
Date de création: 2012-02-03T16:38:37Z
Date de dernière modification: 2012-02-03T16:38:37Z
skos:notation: 10791
télougou
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นมเปรี้ยว
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 2023
thaï
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เครื่องดื่มที่มีกรดแลคติค
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 12038
-
นมหมัก
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 10791
-
fermente süt
Date de création: 2011-11-20T20:32:23Z
Date de dernière modification: 2017-09-13T13:37:35Z
skos:notation: 1339129604390
turc
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ekşitilmiş süt
Date de création: 2011-11-20T20:39:08Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:50:54Z
skos:notation: 14449
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kültürlenmiş süt
Date de création: 2011-11-20T20:03:45Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:50:49Z
skos:notation: 2023
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laktik içecek
Date de création: 2011-11-20T20:34:44Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:51:03Z
skos:notation: 12038
-
mayalanmış süt
Date de création: 2011-11-20T20:32:23Z
Date de dernière modification: 2011-11-20T20:32:23Z
skos:notation: 10791