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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Langue des données

Information sur le concept

Produk > Produk yang diproses > Produk sejuk beku lampau

TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 2012-03-14T10:54:45Z

Date de dernière modification: 2013-08-21T21:25:44Z

skos:notation: 1331693684971

Produk sejuk beku lampau  

DÉFINITION

  • Quick-frozen foodstuffs or deep-frozen food products are those subjected to the ‘quick-freezing’ process, in which the temperature zone of maximum crystallisation is spanned as rapidly as possible and the product is then held (after thermal stabilisation) at a temperature of – 18 °C or lower.

    Date de création: 1/30/23

    (en)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

CONCEPTS ASSOCIÉS

TRADUCTIONS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15744

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 20/11/2011, dernière modification le 30/01/2023