Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2021-06-22T16:35:55
skos:notation: 66c6fa49
DÉFINITION
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Diastatic power is the combined activities of α-amylase, β-amylase, limit dextrinase, and α-glucosidase, which solubilize starch to fermentable sugar during malting. Diastatic power is a measure of how effective the malt is at converting starch to sugar. It is is an important quality trait for malt used in brewing and distilling.
(en)
Date de création: 6/24/21
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- measurement (en)
TRADUCTIONS
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diastatische Kraft
Date de création: 2021-06-24T14:35:40
skos:notation: 66c6fa49
allemand
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diastatisk kraft
Date de création: 2021-06-24T14:40:15
skos:notation: 66c6fa49
danois
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Energía diastasica
Date de création: 2021-06-24T11:56:50
skos:notation: 66c6fa49
espagnol
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pouvoir diastatique
Date de création: 2021-10-20T09:32:50
skos:notation: 66c6fa49
français
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diastatisk kraft
Date de création: 2021-06-24T14:40:15
skos:notation: 66c6fa49
norvégien bokmål
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диастатическая сила
Date de création: 2023-04-18T21:24:37
skos:notation: 66c6fa49
russe
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nguvu ya diastatic
Date de création: 2024-01-27T08:39:56
skos:notation: 66c6fa49
swahili
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diyastatik güç
Date de création: 2021-06-24T15:07:41
skos:notation: 66c6fa49
turc