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Information sur le concept

properties (en) > qualidade > inocuidade dos alimentos

TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

skos:notation: 33995

inocuidade dos alimentos  

DÉFINITION

  • Protecting the food supply from microbial, chemical (i.e. rancidity, browning) and physical (i.e. drying out, infestation) hazards or contamination that may occur during all stages of food production and handling-growing, harvesting, processing, transporting, preparing, distributing and storing.

    Source: http://www.uri.edu/ce/ceec/food/factsheets/glossary.html

    Date de création: 2/3/12

    Date de dernière modification: 4/27/21

    (en)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES

NOTE D'APPLICATION

  • Inocuidade dos alimentos no que respeita ao seu impacto na saúde; para a disponibilidade de alimentos básicos usar <10967> (pt)

EST INCLUS DANS

EST UNE PROPRIÉTÉ DE

FAIT USAGE DE

TRADUCTIONS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 03/02/2012, dernière modification le 28/03/2022