Información sobre el concepto
TÉRMINO PREFERIDO
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Creado: 2018-07-13T07:54:43Z
Última modificación: 2018-08-02T16:27:46Z
skos:notation: 1e758d0a
DEFINICIÓN
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Hardaliye; benzoik asit ve ezilmiş hardal tohumu ilavesiyle kırmızı üzüm ya da üzüm suyundan üretilen laktik asit
fermentasyonuna uğramış bir içecektir ve yaygın olarak Türkiye’nin Trakya Bölgesi’nde üretilmekte ve tüketilmektedir.
(tr)
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Hardaliye is a lactic acid fermented beverage produced from red grape or grape juice with addition of crushed mustard seeds and benzoic acid and it is widely produced and consumed in the Thrace region of Turkey
(en)
CONCEPTO GENÉRICO
- grape juice (en)
ESTÁ HECHO DE
- grape juice (en)
ES PRODUCIDO POR
- lactic fermentation (en)
EN OTROS IDIOMAS
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hardaliye
Creado: 2022-09-13T13:57:59
Última modificación: 2018-08-02T16:27:46Z
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árabe
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hardaliye
Creado: 2022-09-13T13:57:59
Última modificación: 2018-08-02T16:27:46Z
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checo
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español
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hardaliye
Creado: 2022-09-13T13:57:59
Última modificación: 2018-08-02T16:27:46Z
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francés
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italiano
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ruso
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hardaliye
Creado: 2022-09-13T13:57:59
Última modificación: 2018-08-02T16:27:46Z
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turco
URI
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