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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Producto > Alimento > Alimento procesado > Alimento ultraprocesado

Término preferido

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Creado: 2024-07-03T16:11:42Z

skos:notation: e5fc0ece

Alimento ultraprocesado  

Definición

  • Information Productos preparados en su mayor parte, o en su totalidad, a partir de sustancias derivadas de alimentos u otras fuentes orgánicas que normalmente no contienen alimentos integrales o solo los contienen en escasa cantidad. Son duraderos, cómodos, accesibles y muy apetitosos o ultraapetitosos, y a menudo crean hábitos. Los alimentos ultraprocesados no son reconocibles normalmente como versiones de un alimento, si bien pueden imitar su apariencia, su forma o sus cualidades sensoriales.

    Creado: 11/3/25

    Última modificación: 11/28/25

     (es)
  • Information Products formulated mostly or entirely from substances derived from foods or other organic sources, typically containing few or no whole foods. They are durable, convenient, accessible, highly or ultra-palatable, and often habit-forming. Ultra-processed foods are typically not recognizable as versions of foods, although they may imitate the appearance, shape and sensory qualities of foods. Many ingredients are not available in retail outlets. Some ingredients are directly derived from foods, such as oils, fats, flours, starches and sugars; others are obtained by further processing of food constituents or synthesized from other organic sources.

    Creado: 8/5/25

    Última modificación: 11/3/25

     (en)
  • Information Produits formulés principalement ou entièrement à partir de substances dérivées d’aliments ou d’autres sources organiques, et contenant généralement peu ou pas d’aliments entiers. Ils ont une longue durée de vie, sont pratiques, accessibles et très, voire extrêmement, appétissants, et provoquent souvent une accoutumance. Les aliments d’origine ne sont généralement plus reconnaissables dans les produits hautement transformés, bien que ceux-ci imitent l’apparence, la forme et les qualités organoleptiques d’aliments.

    Creado: 11/3/25

    Última modificación: 11/28/25

     (fr)
  • Information Продукты, в основном или полностью состоящие из веществ, полученных из пищевых продуктов или других органических источников, которые обычно почти или совсем не содержат цельных пищевых продуктов. Они долго не портятся, удобны, доступны, имеют очень или чрезвычайно приятный вкус и часто вызывают привыкание. В ультрапереработанных продуктах, как правило, невозможно распознать исходные продукты, хотя они могут имитировать внешний вид, форму и органолептические характеристики таких продуктов.

    Creado: 11/3/25

    Última modificación: 11/28/25

     (ru)
  • Information 这类食品几乎或完全由食品或其他有机物质制成，通常几乎或完全不体现食物的完整形态，保质期长，食用方便，易于购买，适口性很高或极高，很容易形成饮食习惯。超加工食品通常不能直接看出这类食品的原材料，但能模仿食材的外观、形状和感官特质。

    Creado: 11/3/25

    Última modificación: 11/28/25

     (zh)

Concepto genérico

Nota de alcance

  • Muchos ingredientes no están disponibles en establecimientos minoristas. Algunos ingredientes proceden directamente de alimentos, como aceites, grasas, harinas, almidones y azúcares; otros se obtienen mediante la elaboración ulterior de constituyentes alimentarios o se sintetizan a partir de otras fuentes orgánicas. (es)

En otras lenguas

  • Information

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    Creado: 2020-06-15T11:51:10.468+02:00

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    hochverarbeitetes Lebensmittel

    alemán

  • Information

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    Creado: 2023-10-17T16:37:42Z

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    الأطعمة المتراكبة التصنيع

    árabe

  • Information

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    Creado: 2025-09-30T06:54:25

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    ультраапрацаваны прадукт

    bielorruso

  • Information

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    ultrazpracované potraviny

    checo

  • Information

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    超加工食品

    chino

  • Information

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    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: e5fc0ece

    aliment surtransformé

    francés

  • Information

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    ultraprocessed foods

    inglés

  • Information

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    Alimenti ultra-processati

    italiano

  • Information

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    Alimenti iper-lavorati
  • Information

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    ultraprosessert mat

    noruego bokmal

  • Information

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    Creado: 2022-06-27T09:11:50

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    ultrabearbeidet mat
  • Information

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    ультра-обработанные продукты

    ruso

  • Information

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    Creado: 2020-12-23T08:51:47

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    ултра-обрађени производи

    serbio

  • Information

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    Creado: 2024-12-27T09:38:09

    skos:notation: e5fc0ece

    milango wa mto wa chumvi ya chembeo

    suajili

  • Information

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    Creado: 2025-10-27T06:56:58

    skos:notation: e5fc0ece

    อาหารแปรรูปขั้นสูง

    tailandés

  • Information

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    Creado: 2019-04-10T15:54:39.215+02:00

    skos:notation: e5fc0ece

    ultra işlenmiş gıda

    turco

  • Information

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    Creado: 2019-04-10T15:55:09.256+02:00

    skos:notation: a97571a5

    ultra işlenmiş yiyecek
  • Information

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    Creado: 2021-04-12T14:38:32

    skos:notation: e5fc0ece

    харчові продукти глибокої переробки

    ucraniano

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_e5fc0ece

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 9/4/19, última modificación 28/11/25