Información sobre el concepto
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TÉRMINO PREFERIDO
DEFINICIÓN
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Sauerkraut is finely cut cabbage that has been fermented by various lactic acid bacteria. It has a long shelf life and a distinctive sour flavor, both of which result from the lactic acid that forms when the bacteria ferment the sugars in the cabbage.
(en)
Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Sauerkraut
Creado: 8/3/18
CONCEPTO GENÉRICO
- fermented vegetables (en)
ES PRODUCIDO POR
- लेक्टिक किण्वन (hi)
EN OTROS IDIOMAS
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Sauerkraut
Creado: 2018-08-07T11:31:28Z
Última modificación: 2018-08-08T13:48:26Z
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alemán
-
ساوركراوت
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Última modificación: 2018-08-03T16:43:48Z
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árabe
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checo
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chino
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chucrut
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español
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hapankaali
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finés
-
choucroute
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francés
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georgiano
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კომბოსტოს მწნილი
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sauerkraut
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Última modificación: 2018-08-03T16:43:49Z
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inglés
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italiano
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zuurkool
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neerlandés
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noruego bokmal
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chucrute
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portugués
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Квашеная капуста
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ruso
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sauerkraut
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suajili
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sueco
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turco