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Información sobre el concepto

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... > produtos > produto processado > processed animal products (en) > milk products (en) > queijo > queijo fresco > cottage cheese (en)

TÉRMINO PREFERIDO

 

DEFINICIÓN

  • Cottage Cheese is a soft, rindless, unripened cheese in conformity with the General Standard for Cheese (CXS 283-1978) and the Group Standard for Unripened Cheese Including Fresh Cheese (CXS 221-2001). The body has a near white colour and a granular texture consisting of discrete individual soft curd granules of relatively uniform size, from approximately 3–12 mm depending on whether small or large type of curd is desired, and possibly covered with a creamy mixture.

    Creado: 6/28/18

    Última modificación: 4/11/24

    (en)
  • El queso cottage es un queso blando no madurado y sin corteza de conformidad con la Norma general para el queso (CXS 283-1978) y la Norma colectiva para el queso no madurado incluido el queso fresco (CXS 221-2001). El cuerpo tiene un color casi blanco y una textura granular que consiste en gránulos discretos y blandos de cuajada de tamaño relativamente uniforme, de aproximadamente 3 mm–12 mm según se desee un tipo de cuajada más pequeña o más grande, y posiblemente esté cubierto por una mezcla cremosa.

    Creado: 4/11/24

    (es)
  • Le Cottage Cheese est un fromage non affiné à pâte molle sans croûte, conformément à la Norme générale pour le fromage (CXS 283-1978) et à la Norme pour les fromages non affinés, y compris le fromage frais (CXS 221-2001). La pâte a une couleur blanc cassé et une texture granulaire consistant en grains de caillé mou individuels discrets d’une taille relativement uniforme, soit d’environ 3 à 12 mm, en fonction du type de grains (petits ou gros) désiré, et éventuellement recouvert d’un mélange crémeux.

    Creado: 4/11/24

    (fr)

CONCEPTO GENÉRICO

CONCEPTOS MÁS ESPECÍFICOS

CONCEPTOS RELACIONADOS

ESTÁ HECHO DE

ES TIPO DE

EN OTROS IDIOMAS

  • Creado: 2018-08-30T13:31:12.937+02:00

    skos:notation: c95dc3fd

    Hüttenkäse

    alemán

  • Creado: 2023-09-19T10:23:42Z

    skos:notation: c95dc3fd

    جبن القريش

    árabe

  • Creado: 2018-06-28T10:02:32Z

    Última modificación: 2018-06-29T12:13:30Z

    skos:notation: c95dc3fd

    tvarohy

    checo

  • Creado: 2020-12-09T16:58:42Z

    skos:notation: c95dc3fd

    农家干酪

    chino

  • Creado: 2018-06-28T09:54:22Z

    Última modificación: 2020-12-09T16:58:42Z

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    家制干酪

  • Creado: 2018-06-28T09:53:41Z

    Última modificación: 2018-06-29T12:14:07Z

    skos:notation: c95dc3fd

    Queso cottage

    español

  • Creado: 2018-06-28T09:57:03Z

    Última modificación: 2018-06-29T12:14:08Z

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    raejuusto

    finés

  • Creado: 2018-06-28T09:57:36Z

    Última modificación: 2018-06-29T12:14:08Z

    skos:notation: c95dc3fd

    cottage cheese

    francés

  • Creado: 2023-08-26T20:00:11

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    მარცვლოვანი ხაჭო

    georgiano

  • Creado: 2018-06-28T09:57:36Z

    Última modificación: 2018-06-29T12:14:08Z

    skos:notation: c95dc3fd

    cottage cheese

    inglés

  • Creado: 2020-01-07T16:09:19.619+01:00

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    Fiocchi di latte

    italiano

  • Creado: 2018-06-28T09:54:02Z

    Última modificación: 2018-06-29T12:14:07Z

    skos:notation: c95dc3fd

    сыр домашнего изготовления

    ruso

  • Creado: 2018-06-28T09:56:45Z

    Última modificación: 2018-06-29T12:14:07Z

    skos:notation: c95dc3fd

    grynost

    sueco

  • Creado: 2020-02-17T13:36:09.042+01:00

    skos:notation: c95dc3fd

    cottage peyniri

    turco

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_c95dc3fd

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 22/6/18, última modificación 11/4/24