Información sobre el concepto
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TÉRMINO PREFERIDO
DEFINICIÓN
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Ricotta is an Italian whey cheese made from sheep, cow, goat, or Italian water buffalo milk whey left over from the production of other cheeses. Like other whey cheeses, it is made by coagulating the proteins that remain after the casein has been used to make cheese, notably albumin and globulin.
(en)
Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Ricotta
Creado: 6/28/18
CONCEPTO GENÉRICO
- whey cheese (en)
ESTÁ HECHO DE
- whey (en)
EN OTROS IDIOMAS
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Ricotta
Creado: 2018-11-20T15:21:42.782+01:00
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alemán
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جبنة ريكوتا
Creado: 2023-09-19T10:23:42Z
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árabe
-
ricotta
Creado: 2021-01-29T20:28:48
Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z
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checo
-
Queso ricotta
Creado: 2018-06-28T10:22:25Z
Última modificación: 2018-06-29T12:13:30Z
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español
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ricotta
Creado: 2021-01-29T20:28:48
Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z
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francés
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რიკოტა
Creado: 2020-03-23T19:21:22.119+01:00
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georgiano
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ricotta cheese
Creado: 2018-06-22T08:37:47Z
Última modificación: 2018-06-29T14:23:25Z
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inglés
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RIcotta
Creado: 2018-06-29T08:39:40Z
Última modificación: 2018-06-29T12:12:41Z
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italiano
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рикотта
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ruso
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ricotta peyniri
Creado: 2018-10-11T12:02:25.103+02:00
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turco