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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Concept information

produit > produit transformé > produit végétal transformé > amidon industriel > amidon de pois

Término preferido

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Creado: 2025-10-17T07:10:55

skos:notation: c0c27eda

amidon de pois  

Definición

  • Information Pea starch is a naturally slow-digesting starch that has a low glycemic index compared to other starches. There are two main types of pea starch, smooth pea starch and wrinkled pea starch, which differ in their amylose content, resulting in different physicochemical properties and food applications. Peas are one of the best raw materials for the production of highly resistant starch.

    Creado: 10/9/25

     (en)

Concepto genérico

Es derivado de

En otras lenguas

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    Creado: 2025-10-08T15:02:19

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    نشا البازلاء

    árabe

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    Creado: 2025-10-08T15:03:13

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    豌豆淀粉

    chino

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    Creado: 2025-10-08T14:55:47

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    ærtestivelse

    danés

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    Creado: 2025-10-08T15:01:00

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    Almidón de guisantes

    español

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    Creado: 2025-10-08T14:54:45

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    pea starch

    inglés

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    Creado: 2025-10-08T14:55:48

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    ertestivelse

    noruego bokmal

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    Creado: 2025-10-08T14:55:48

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    ertestivelse

    noruego nynorsk

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    Creado: 2025-10-08T14:56:41

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    amido de ervilha

    portugués

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    Creado: 2025-10-08T15:04:01

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    гороховый крахмал

    ruso

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    Creado: 2025-10-09T07:44:39

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    ärtstärkelse

    sueco

  • Information

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    Creado: 2025-11-04T02:56:37

    skos:notation: c0c27eda

    แป้งดิบจากถั่วลันเตา

    tailandés

  • Information

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    Creado: 2025-10-09T13:17:02

    skos:notation: c0c27eda

    bezelye nişastası

    turco

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_c0c27eda

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 8/10/25, última modificación 4/11/25