Información sobre el concepto
TÉRMINO PREFERIDO
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Creado: 2023-12-08T10:17:19
skos:notation: 8bc8429c
DEFINICIÓN
-
Comportamiento químico o físico típico de un compuesto o sustancia que influye en su funcionalidad.
(es)
Fuente: https://lod.nal.usda.gov/nalt/17187
Creado: 11/27/23
-
The functional properties are the fundamental physicochemical properties that reflects the complex interaction between the composition, structure molecular conformation and physicochemical properties of food components together with the nature of environment which are associated and measured.
(en)
Creado: 11/24/23
CONCEPTO GENÉRICO
CONCEPTOS MÁS ESPECÍFICOS
- propriété d'empâtage (fr)
EN OTROS IDIOMAS
-
alemán
-
español
-
inglés
-
italiano
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neerlandés
-
suajili
-
turco
URI
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