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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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measure > falling number

Término preferido

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Creado: 2025-10-13T15:01:42

skos:notation: 880b4a02

falling number  

Definición

  • Information The Falling Number is defined as the time in seconds required to stir and to allow a viscometer stirrer to fall a measured distance through a hot aqueous meal, flour or starch gel undergoing liquefaction due to alpha-amylase activity.

    Creado: 10/13/25

     (en)
  • Information Un ve su karışımının kaynar su banyosunda belli süre karıştırılarak bünyesindeki nişastanın hızla çirişlendirilmesi ve amilazın etkisi ile sıvılaşmakta olan jel içerisine bırakılan özel viskozimetre karıştırıcısının belli bir seviyeye kadar batması için saniye olarak geçen süre.

    Fuente: http://terim.tuba.gov.tr/

    Creado: 11/7/25

     (tr)

Concepto genérico

Etiquetas alternativas

  • Information

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    Hagberg falling number (en)

Nota de alcance

  • Falling number is applicable to meal and flour of wheat, rye, barley, as well as to other grains and to starch containing and malted products. (en)

En otras lenguas

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    Creado: 2025-10-13T15:16:26

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    رقم السقوط

    árabe

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    Creado: 2025-10-13T15:15:22

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    降落数值

    chino

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    Creado: 2025-10-13T15:10:20

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    faldtal

    danés

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    Creado: 2025-10-13T15:13:19

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    Índice de queda

    español

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    Creado: 2025-10-13T15:13:04

    Última modificación: 2025-10-16T12:11:48

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    Índice de caída Hagberg
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    Tiempo de caída
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    Creado: 2025-10-13T15:05:18

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    indice de chute

    francés

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    Creado: 2025-10-13T15:05:30

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    indice de Hagberg
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    Creado: 2025-10-13T15:10:21

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    valgetal

    neerlandés

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    falltall

    noruego bokmal

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    Creado: 2025-10-13T15:11:45

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    Índice de queda

    portugués

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    Creado: 2025-10-13T15:14:09

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    число падения

    ruso

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    falltall

    sueco

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    Creado: 2025-11-04T03:10:52

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    ค่าฟอลลิงนัมเบอร์

    tailandés

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    Creado: 2025-11-07T14:07:37

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    düşme sayısı

    turco

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    Hagberg sayısı
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    Creado: 2025-10-13T15:10:21

    skos:notation: 880b4a02

    число падіння

    ucraniano

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_880b4a02

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 13/10/25, última modificación 7/11/25