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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Fenómeno > Deterioro > Rancidez

Término preferido

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Creado: 1989-10-04T00:00:00Z

skos:notation: 28533

Rancidez  

Definición

  • Information A condition where a product has a disagreeable odor or taste of decomposed oils or fat. Some products may display a yellow, dark, or oily appearance, a bitter taste and a stale odor.

    Creado: 6/6/24

     (en)
  • Information Condición en la que un producto tiene un olor o sabor desagradable a aceites o grasas descompuestas. Algunos productos pueden mostrar un aspecto amarillo, oscuro, o aceitoso, un sabor amargo y un olor a pasado.

    Creado: 6/6/24

     (es)
  • Information Condition où un produit a une odeur désagréable ou le goût des huiles ou des graisses décomposées. Certains produits peuvent afficher un aspect jaune, sombre, ou huileux, un goût amer et une odeur fade.

    Creado: 6/6/24

     (fr)
  • Information Yağların bekletilmeleri sırasında sıcaklık, ışık, su, hava ve bazı metaller gibi dış etkenler ve bakteri, maya ve küf mantarları gibi etkiler altında kimyasal olarak çok yönlü değişim, doğal yağlarda hoş olmayan koku ve tat oluşması.

    Fuente: https://sozluk.gov.tr/

    Creado: 1/17/23

     (tr)

Concepto genérico

Está causado por

Es producido por

Produce

En otras lenguas

  • Information

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    Creado: 1996-12-24T00:00:00Z

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    Ranzigkeit

    alemán

  • Information

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    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

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    زنخ

    árabe

  • Information

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    Creado: 2003-03-27T00:00:00Z

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    žluklost

    checo

  • Information

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    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-11-05T14:55:30

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    酸败

    chino

  • Information

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    Creado: 2009-12-02T00:00:00Z

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    산패

    coreano

  • Information

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    potuchnutosť

    eslovaco

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    Creado: 1989-10-04T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

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    rancidité

    francés

  • Information

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    Creado: 2022-05-23T21:59:12

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    დამძაღება

    georgiano

  • Information

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    विकृत गन्धिता/विरसता

    hindi

  • Information

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    Creado: 2006-12-06T00:00:00Z

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    avasság

    húngaro

  • Information

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    Creado: 1989-10-04T00:00:00Z

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    rancidity

    inglés

  • Information

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    Creado: 2006-12-07T00:00:00Z

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    Rancidità

    italiano

  • Information

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    Creado: 2005-08-09T00:00:00Z

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    酸敗、変敗

    japonés

  • Information

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    Creado: 2005-12-16T00:00:00Z

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    ການມີກິ່ນເໝັນ

    lao

  • Information

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    Creado: 2007-04-20T00:00:00Z

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    تندشدگی

    persa

  • Information

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    Creado: 2006-12-19T00:00:00Z

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    Jełczenie

    polaco

  • Information

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    Creado: 1998-08-04T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 28533

    rancidez

    portugués

  • Information

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    Creado: 2025-05-27T14:58:42Z

    skos:notation: 28533

    rancificação

    portugués (Brasil)

  • Information

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    Creado: 2020-09-07T22:58:17

    skos:notation: 28533

    râncezire

    rumano

  • Information

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    Creado: 2009-04-09T00:00:00Z

    skos:notation: 28533

    прогоркание

    ruso

  • Information

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    Creado: 2022-09-28T15:55:42Z

    skos:notation: 28533

    ubadhirifu

    suajili

  • Information

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    Creado: 2022-09-28T15:55:42Z

    skos:notation: 3a81ab15

    mafutaozo
  • Information

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    Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 28533

    กลิ่นเหม็นหืน

    tailandés

  • Information

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    Creado: 2011-11-20T20:54:14Z

    Última modificación: 2013-08-27T20:14:35Z

    skos:notation: 28533

    acılaşma

    turco

  • Information

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    Creado: 2023-01-17T12:57:19

    skos:notation: a119d014

    ransidite
  • Information

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    Creado: 2017-10-03T15:03:36Z

    Última modificación: 2017-10-04T13:35:07Z

    skos:notation: 28533

    згірклість

    ucraniano

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28533

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 27/5/25