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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Información sobre el concepto

No existe un término para este concepto en este idioma.

produkter > bearbeidede produkter > processed plant products (en) > gums (en) > xanthan gum (en)
stoffer > eksudater > plant exudates (en) > gums (en) > xanthan gum (en)

TÉRMINO PREFERIDO

 

DEFINICIÓN

  • Xanthan gum is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer that prevents ingredients from separating.

    Creado: 11/1/24

    (en)

CONCEPTO GENÉRICO

SE UTILIZA COMO

EN OTROS IDIOMAS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16204

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 22/8/86, última modificación 1/11/24