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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Producto > Alimento > Alimento preparado > Alimento derivado de la soja > Tofú

Término preferido

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Creado: 2019-05-17T12:24:42.286+02:00

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Tofú  

Definición

  • Information La cuajada de soja se prepara con frijoles de soja seca que se remojan en agua, se hacen puré y se cuelan para producir leche de soja, que luego se transforma en cuajada por medio de un coagulante, y se vierte en un molde. Las cuajadas de soja pueden tener una variedad de texturas (p.ej. blanda, semisólida, sólida).

    Creado: 4/30/24

     (es)
  • Information Le caillé de soja est préparé à partir de graines de soja séchées et imbibées d’eau, écrasées en purée et égouttées afin de produire du lait de soja qui est alors fabriqué en lait caillé avec un coagulant, et placé dans un moule Le tofu peut avoir différentes textures (par ex. mou, semi ferme, ferme).

    Creado: 4/30/24

     (fr)
  • Information Soybean curd is prepared from dried soybeans that are soaked in water, pureed, and strained to produce soybean-based beverage, which is then made into a curd with a coagulant, and placed in a mould. Soybean curds may be of a variety of textures (e.g. soft, semi-firm, firm).

    Creado: 4/30/24

     (en)
  • Information 豆腐是通过将干大豆浸泡于水，经磨浆、挤压制得豆基饮料，加入凝固剂并置于模具中制得的块状 物。豆腐可以有多种质地（如，软、半硬、硬）。

    Creado: 6/6/24

     (zh)

Concepto genérico

Etiquetas alternativas

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    Cuajada de soja (es)

Está hecho de

En otras lenguas

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    Tofu

    alemán

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    توفو

    árabe

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    خثارة فول الصويا
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    tofu

    checo

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    豆腐

    chino

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    둠비

    coreano

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    tofu

    danés

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    tofu (sójový syr)

    eslovaco

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    tofu

    francés

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    caillé de soja
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    ტოფუ

    georgiano

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    სოიის ხაჭო
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    टोफू

    hindi

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    tofu

    húngaro

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    tofu

    inglés

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    soybean curd
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    Tofu

    italiano

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    豆腐

    japonés

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    Tauhu

    malayo

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    tofu

    noruego bokmal

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    توفو (غذا)

    persa

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    Tofu

    polaco

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    tofu

    portugués

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    tofu

    portugués (Brasil)

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    tofu

    rumano

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    тофу

    ruso

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    тофу (соевый творог)
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    тофу сир

    serbio

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    soya ya mgando

    suajili

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    tofu

    sueco

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    เต้าหู้

    tailandés

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    సోయా చిక్కుడు పాలతో చేసిన జున్ను

    telugu

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    Última modificación: 2014-07-03T18:43:06Z

    skos:notation: 15570

    tofu

    turco

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    Creado: 2021-06-11T01:02:48

    skos:notation: 15570

    тофу

    ucraniano

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15570

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 3/2/12, última modificación 6/6/24