Concept information
Término preferido
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Creado: 2024-07-03T16:11:42Z
skos:notation: 13682
Definición
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Les purées de légumes ont une texture homogène, dont les éléments constitutifs sont répartis également et sont obtenues par concentration de légumes, qui peuvent avoir été préalablement traités à la chaleur (par exemple, cuits à la vapeur). Les produits obtenus par écrasement des légumes peuvent être filtrés avant conditionnement. Les purées contiennent moins de matières sèches que les pâtes à tartiner.
(fr)
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Los purés de hortalizas son pastas finamente dispersas preparadas a base de hortalizas concentradas, que pueden haberse tratado antes térmicamente (p. ej. mediante vapor). Estas pastas pueden filtrarse antes del envasado. Los purés contienen una cantidad menor de extracto seco que las pastas.
(es)
Creado: 4/30/24
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Vegetable purees are finely dispersed slurries prepared from the concentration of vegetables, which may have been previously heat-treated (e.g. steamed). The slurries may be filtered prior to packaging. Purees contain lower amounts of solids than pastes.
(en)
Creado: 4/30/24
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蔬菜泥是由可提前经过热处理（如：蒸）的蔬菜浓缩液制得的匀质浆液。该浆液可在包装前过滤。蔬菜泥中含有的固形物量低于蔬菜酱。
(zh)
Creado: 6/6/24
Concepto genérico
Etiquetas alternativas
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Puré de hortalizas (es)
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Creado: 2024-04-30T15:15:38
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En otras lenguas
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Gemüsepuree
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Creado: 2012-02-01T16:04:04Z
Última modificación: 2015-03-12T18:25:52Z
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alemán
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مهروس الخضار
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árabe
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пюрэ з агародніны
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bielorruso
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zeleninová pyré
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checo
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蔬菜泥
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chino
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야채퓨레
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coreano
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zeleninové pyré
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eslovaco
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purée de légumes
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francés
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ბოსტნეულის პიურე
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Creado: 2020-09-22T17:53:47
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georgiano
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शाक भाजी पूड़ी
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Creado: 1981-01-29T00:00:00Z
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hindi
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zöldségsûrítmény
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Creado: 2006-12-06T00:00:00Z
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húngaro
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vegetable purees
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Creado: 1981-01-29T00:00:00Z
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inglés
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Puree di ortaggi
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Creado: 2006-12-27T00:00:00Z
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italiano
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野菜ピューレ
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Creado: 2005-08-09T00:00:00Z
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japonés
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grønnsakspuréer
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Creado: 2021-09-23T17:24:49
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noruego bokmal
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پورههاي سبزي
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persa
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Przecier warzywny
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Creado: 2006-12-19T00:00:00Z
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polaco
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puré de vegetais
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Creado: 1998-11-05T00:00:00Z
Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z
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portugués
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piure de legume
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Creado: 2020-02-25T09:15:53.717+01:00
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rumano
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овощные пюре
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Creado: 2009-03-25T00:00:00Z
skos:notation: 8173
ruso
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rojo za mboga
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Creado: 2022-05-26T10:42:42Z
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suajili
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కూరగాయల కట్టులు
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Creado: 2012-02-03T17:03:51Z
Última modificación: 2012-02-03T17:03:51Z
skos:notation: 13682
telugu
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sebze püresi
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Creado: 2011-11-20T20:37:31Z
Última modificación: 2014-07-03T19:04:10Z
skos:notation: 13682
turco