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Información sobre el concepto

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technology (en) > food technology (en) > food processing (en) > malting (en)

TÉRMINO PREFERIDO

 

DEFINICIÓN

  • Bira ve bazı alkollü içeceklerin üretiminde kullanılmak üzere arpa, buğday ve diğer bazı tahıl tohumlarının amilaz, proteaz, hemiselülaz gibi mayşelemede gerekli olan enzimleri üretebilmesi için kontrollü koşullar altında suda bekletilerek yumuşamasının ve çimlenmesinin ardından fırınlarda kurutularak filizlerinin ayrılması işlemi.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr/

    Creado: 5/24/19

    (tr)
  • Enzymatic reduction of starch to sugars in germinating grain, used in brewing.

    Creado: 5/27/19

    (en)

CONCEPTO GENÉRICO

HACE USO DE

EN OTROS IDIOMAS

  • Creado: 2012-01-26T16:21:58Z

    Última modificación: 2015-03-12T18:29:18Z

    skos:notation: 1327566118030

    Mälzen

    alemán

  • Creado: 2021-09-21T11:56:42Z

    skos:notation: 12355

    تخمير

    árabe

  • Creado: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    sladování

    checo

  • Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    麦芽制造

    chino

  • Creado: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    맥아제조

    coreano

  • Creado: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    sladovanie

    eslovaco

  • Creado: 2021-11-24T15:53:14

    skos:notation: 12355

    Malteo

    español

  • Creado: 1987-01-26T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 12355

    maltage

    francés

  • Creado: 1981-01-26T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    माल्टिग

    hindi

  • Creado: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    malátakészítés

    húngaro

  • Creado: 1981-01-26T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    malting

    inglés

  • Creado: 2006-11-22T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    Maltaggio

    italiano

  • Creado: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    麦芽製造

    japonés

  • Creado: 1981-01-26T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    malting

    noruego bokmal

  • Creado: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    مالت‌سازي

    persa

  • Creado: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    Słodowanie

    polaco

  • Creado: 2022-07-06T21:16:33

    Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 12355

    maltagem

    portugués

  • Creado: 2022-07-06T21:16:33

    Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 12355

    maltagem

    portugués (Brasil)

  • Creado: 2009-04-10T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    солодоращение

    ruso

  • Creado: 2022-05-26T10:42:42Z

    skos:notation: 12355

    fanya kuwa kimea

    suajili

  • Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 12355

    การทำมอลท์

    tailandés

  • Creado: 2011-11-20T20:35:18Z

    Última modificación: 2014-07-03T19:49:18Z

    skos:notation: 12355

    maltlama

    turco

  • Creado: 2019-05-25T15:07:33.794+02:00

    skos:notation: 12355

    солодорощення

    ucraniano

  • Creado: 2019-05-25T15:22:37.728+02:00

    skos:notation: b6382b7a

    виробництво солоду

  • Creado: 2019-05-25T15:24:01.82+02:00

    skos:notation: 8866776b

    вирощування солоду

  • Creado: 2019-05-25T15:21:35.458+02:00

    skos:notation: 8804ede9

    осолоджування

  • Creado: 2019-05-25T15:11:14.081+02:00

    skos:notation: 115201d2

    отримання солоду

  • Creado: 2019-05-25T15:12:46.586+02:00

    skos:notation: ed96373f

    солодіння

  • Creado: 2019-05-25T15:25:30.206+02:00

    skos:notation: 0371dc8d

    солодування

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12355

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 6/7/22