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Información sobre el concepto

phenomena > deterioration > food spoilage

TÉRMINO PREFERIDO

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Creado: 1981-01-26T00:00:00Z

skos:notation: 10970

food spoilage  

DEFINICIÓN

  • Gıdaların fiziksel, kimyasal, enzimatik, mikrobiyolojik ve biyolojik faaliyetler sonucu tat, koku, görünüş, doku ve bileşimce özgün özelliklerini kaybetmesiyle tüketilemeyecek duruma gelmesi. (tr)

CONCEPTO GENÉRICO

CONCEPTOS MÁS ESPECÍFICOS

EN OTROS IDIOMAS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10970

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 3/2/12, última modificación 13/9/23