Información sobre el concepto
TÉRMINO PREFERIDO
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Creado: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 6623
DEFINICIÓN
-
Roasting: a cooking method that uses dry heat, whether an open flame, oven, or other heat source. Roasting uses indirect, diffused heat (as in an oven), and is suitable for slower cooking of meat in a larger, whole piece.
(en)
Creado: 9/26/23
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Rôtissage : Méthode de cuisson consistant à exposer des aliments à une source de chaleur sèche, que ce soit à l’air libre ou dans un four, ou à toute autre source de chaleur. Utilisant la chaleur diffusée de façon indirecte (comme dans un four), elle convient pour une cuisson lente de grosses pièces de viande.
(fr)
Creado: 9/26/23
CONCEPTO GENÉRICO
- cooking methods (en)
ES UN PROCESO PARA
- Gotowanie potraw (pl)
EN OTROS IDIOMAS
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alemán
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árabe
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checo
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chino
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coreano
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eslovaco
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español
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francés
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hindi
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húngaro
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inglés
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italiano
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japonés
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lao
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persa
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portugués
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rumano
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ruso
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serbio
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suajili
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tailandés
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kavurarak pişirme
Creado: 2011-11-20T20:22:43Z
Última modificación: 2014-07-03T18:10:14Z
skos:notation: 6623
turco
URI
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