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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Información sobre el concepto

phénomène > détérioration > altération des aliments

TÉRMINO PREFERIDO

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Creado: 1995-10-03T00:00:00Z

Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

skos:notation: 10970

altération des aliments  

DEFINICIÓN

  • Gıdaların fiziksel, kimyasal, enzimatik, mikrobiyolojik ve biyolojik faaliyetler sonucu tat, koku, görünüş, doku ve bileşimce özgün özelliklerini kaybetmesiyle tüketilemeyecek duruma gelmesi.

    Fuente: http://terim.tuba.gov.tr/

    Creado: 9/13/23

    (tr)

CONCEPTO GENÉRICO

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URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10970

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 3/2/12, última modificación 13/9/23