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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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... > منتجات > منتجات معالجة > منتجات حيوانية معالجة > منتجات الألبان > جبن > جبن طازج > جبن القريش > cokelek cheese

TÉRMINO PREFERIDO

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Creado: 2023-09-19T10:23:42Z

skos:notation: 8b5af9e9

cokelek cheese  

DEFINICIÓN

  • Çökelek is dried cottage cheese. There are many regional varieties of çökelek. Some are eaten fresh while others are preserved, either by storage in goatskin bags or pottery jars, or by drying in the sun.

    Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Turkish_cuisine

    Creado: 6/29/18

    Última modificación: 6/29/18

    (en)
  • Yağı alınmış sütün ön işlem ve pastörizasyonu sonrası organik bir asitle pH 4.7’ye getirilmesi ve çöktürülmesi sonucu pıhtının yıkanması, isteğe bağlı lezzet kazandırılması yoluyla elde edilen taze peynir.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr/

    Creado: 6/22/18

    (tr)

CONCEPTO GENÉRICO

EN OTROS IDIOMAS

  • Creado: 2022-05-20T15:10:53

    skos:notation: 8b5af9e9

    fromage çökelek

    francés

  • Creado: 2023-09-19T10:23:42Z

    Última modificación: 2021-07-12T17:05:47

    skos:notation: 8b5af9e9

    cokelek cheese

    inglés

  • Creado: 2018-06-22T07:17:19Z

    Última modificación: 2018-06-29T15:43:09Z

    skos:notation: 8b5af9e9

    çökelek

    turco

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8b5af9e9

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 22/6/18, última modificación 19/9/23