Ir al contenido principal

AGROVOC Multilingual Thesaurus

Buscar en el vocabulario

Idioma del contenido

Información sobre el concepto

No existe un término para este concepto en este idioma.

products (en) > processed products (en) > processed animal products (en) > egg products (en)

TÉRMINO PREFERIDO

 

DEFINICIÓN

  • Productos que pueden utilizarse como sucedáneos de los huevos frescos en recetas o como alimento (p. ej. la tortilla). Se elaboran a base de huevos frescos, ya sea i) batiendo y purificando el huevo entero o ii) separando la clara de la yema del huevo y después batiendo y purificando cada una por separado. El huevo entero, la clara o la yema purificado se elabora luego para producir huevos líquidos, congelados o en polvo.

    Creado: 4/30/24

    (es)
  • Products that may be used as replacement for fresh eggs in recipes or as a food (e.g. omelette). They are produced from fresh eggs by either (i) mixing and purifying the whole egg; or (ii) separating the egg white and yolk, and then mixing and purifying each separately. The purified whole egg, white or yolk is then further processed to produce liquid, frozen or dried eggs.

    Creado: 4/30/24

    (en)
  • Produits qui peuvent être utilisés au lieu d’œufs frais dans les recettes ou en tant qu’aliment (par exemple, omelette). Ils sont produits à base d’œufs frais soit i) en mélangeant et en purifiant l’œuf entier; ou ii) en séparant le blanc du jaune d’œuf, puis en mélangeant et en purifiant séparément l’un et l'autre. L’œuf entier, le blanc ou le jaune ainsi purifié est ensuite transformé pour obtenir des œufs sous forme liquide, congelée ou séchée.

    Creado: 4/30/24

    (fr)

CONCEPTO GENÉRICO

INCLUYE

ES COMPONENTE DE

ES OBJETO DE LA ACTIVIDAD

ES PRODUCIDO POR

EN OTROS IDIOMAS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2499

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 3/2/12, última modificación 30/4/24