Información sobre el concepto
TÉRMINO PREFERIDO
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CONCEPTO GENÉRICO
- Aditivo (es)
TÉRMINOS ALTERNATIVOS
-
Agentes gelificantes (es)
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-
Texturantes (es)
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ESTÁ AFECTADO POR
- Emulsificante (es)
ES EL USO DE
- Agar-agar (es)
- Alginato (es)
- Almidón modificado (es)
- Carboximetilcelulosa (es)
- Carragenina (es)
- Gelatina (es)
- Goma (es)
- Goma xantan (es)
- Materia voluminosa (es)
- Pectina (es)
ES UTILIZADO EN
- Gelificación (es)
EN OTROS IDIOMAS
-
alemán
-
Geliermittel
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-
Texturizer
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-
Verdickungsmittel (Nahrung)
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Última modificación: 2021-08-09T10:10:29
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-
árabe
-
checo
-
potravinářská zahušťovadla
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-
texturační prostředky
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-
želatinační činidla
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-
chino
-
胶凝剂
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-
食品增稠剂
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-
组织形成剂
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-
coreano
-
젤형성제
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-
증점제
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-
eslovaco
-
potravinárske zahusťovače
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-
texturačné prostriedky
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-
želatinačné činidlá
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-
agent de texture
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francés
-
épaississant
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-
gélifiant
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-
liant
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-
stabilisant
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-
stabilisateur
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-
texturant
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-
hindi
-
खाद्य गाढ़ा करने वाले तत्व
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-
गठन सहयोगी
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-
जेलिंग कारक
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-
húngaro
-
élelmiszersűrítő anyag
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-
kocsonyásító anyag
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-
texturáló anyag
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-
inglés
-
food thickeners
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-
gelling agents
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-
texturizers
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-
italiano
-
Agenti gelificanti
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-
Ispessitori degli alimenti
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-
Strutturanti
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-
japonés
-
ゲル化剤
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食品に特定のテクスチャを与える添加物
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-
食品増粘剤
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-
lao
-
persa
-
ستبرسازهاي غذايي
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-
عوامل ژلهساز
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قوامدهندهها
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-
polaco
-
Stabilizator konsystencji
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-
Środki żelujące
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-
Zagęstniki spożywcze
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-
estabilizante
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portugués
-
agente gelificante
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-
espessante
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texturizante
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stabilizatori (substanţe)
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rumano
-
agenţi de îngroşare (alimente)
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gelifianţi
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ruso
-
гелеобразователи
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пищевые загустители
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структурообразователи
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suajili
-
tailandés
-
สารที่ทำให้เป็นเจล
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สารเพิ่มความเหนียวในอาหาร
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వ్యూతి నిచ్చేవి
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telugu
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ఆహారం చిక్కబరిచేవి
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stabilizatör
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turco
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gıda koyulaştırıcı
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jelleştirici
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kıvam arttırıcı
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yapı düzenleyici
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-
ucraniano