Información sobre el concepto
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TÉRMINO PREFERIDO
DEFINICIÓN
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Cream is a dairy product composed of the higher-butterfat layer skimmed from the top of milk before homogenization. In un-homogenized milk, the fat, which is less dense, will eventually rise to the top. In the industrial production of cream, this process is accelerated by using centrifuges called "separators". In many countries, cream is sold in several grades depending on the total butterfat content.
(en)
Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Cream
Creado: 10/11/18
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La nata es la parte de la leche que es comparativamente rica en grasas; se obtiene descremando o centrifugando la leche. Entra las natas figuran la nata recombinada, la nata reconstituida, las natas preparadas, la nata líquida preenvasada, la nata para montar o batir, la nata envasada a presión, la nata montada o batida, la nata fermentada y la nata acidificada.
(es)
Fuente: http://www.fao.org/dairy-production-products/products/tipos-y-caracteristicas/es/
Creado: 10/11/18
CONCEPTO GENÉRICO
- milk products (en)
CONCEPTOS MÁS ESPECÍFICOS
- cultured cream (en)
- whipped cream (en)
- whipping cream (en)
ES OBJETO DE LA ACTIVIDAD
- skimming (en)
EN OTROS IDIOMAS
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Rahm
Creado: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 1951
alemán
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قشدة
Creado: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 1951
árabe
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smetana
Creado: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 1951
checo
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奶油
Creado: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 1951
chino
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크림
Creado: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 1951
coreano
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smotana
Creado: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 1951
eslovaco
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Crema
Creado: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 1951
español
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Nata
Creado: 1987-04-14T00:00:00Z
skos:notation: 23127
-
crème
Creado: 1981-01-21T00:00:00Z
Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 1951
francés
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ნაღები
Creado: 2020-06-07T16:36:14.282+02:00
skos:notation: 1951
georgiano
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मलाई / क्रीम
Creado: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 1951
hindi
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tejszín
Creado: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 1951
húngaro
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cream
Creado: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 1951
inglés
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Crema di latte
Creado: 2006-08-10T00:00:00Z
skos:notation: 1951
italiano
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クリーム
Creado: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 1951
japonés
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ຄີມ
Creado: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 1951
lao
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fløte
Creado: 2018-10-11T15:30:24.228+02:00
skos:notation: 1951
noruego bokmal
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fløyte
Creado: 2021-03-02T22:36:28
skos:notation: 1951
noruego nynorsk
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خامه
Creado: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 1951
persa
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Śmietana
Creado: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 1951
polaco
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nata
Creado: 2023-08-28T17:26:42Z
Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 1951
portugués
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nata
Creado: 2023-08-28T17:26:42Z
Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 1951
portugués (Brasil)
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creme de leite
Creado: 2023-08-28T17:26:42Z
skos:notation: 72b7d3b7
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frișcă
Creado: 2023-12-14T13:36:12
skos:notation: 1951
rumano
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smântână dulce
Creado: 2023-12-14T13:36:50
skos:notation: 379af696
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smântână proaspătă
Creado: 2023-12-14T13:37:40
skos:notation: 8fa1e4c7
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сливки
Creado: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 1951
ruso
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malai
Creado: 2022-04-29T10:51:42Z
skos:notation: 1951
suajili
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krimu
Creado: 2022-04-29T10:51:42Z
skos:notation: d4065aa0
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ครีม
Creado: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 1951
tailandés
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krema
Creado: 2011-11-20T20:03:10Z
Última modificación: 2014-07-03T18:50:57Z
skos:notation: 1951
turco