Ir al contenido principal

AGROVOC Multilingual Thesaurus

Buscar en el vocabulario

Idioma del contenido

Información sobre el concepto

produto > produto processado > produto ultracongelado

TÉRMINO PREFERIDO

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Creado: 1998-08-04T00:00:00Z

Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

skos:notation: 15744

produto ultracongelado  

DEFINICIÓN

  • Quick-frozen foodstuffs or deep-frozen food products are those subjected to the ‘quick-freezing’ process, in which the temperature zone of maximum crystallisation is spanned as rapidly as possible and the product is then held (after thermal stabilisation) at a temperature of – 18 °C or lower.

    Creado: 1/30/23

    (en)

CONCEPTO GENÉRICO

CONCEPTOS RELACIONADOS

EN OTROS IDIOMAS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15744

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 30/1/23