Información sobre el concepto
TÉRMINO PREFERIDO
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Creado: 2023-01-06T09:51:23
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DEFINICIÓN
- Pastirma, basturma, pastourma, bastirma, basterma or pastırma is a highly seasoned, air-dried cured beef that is part of the cuisines of countries from the Balkans to the Levant. (en)
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Pastırma se trata de carne de vaca secada al aire, es muy tradicional de las cocinas de oriente del mar mediterráneo y es originario de Armenia. El nombre tiene distintas variantes dependiendo de la región.
(es)
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Past%C4%B1rma
Creado: 3/20/24
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Tuz, çemen, kırmızıbiber karışımının et üzerine sürülerek güneşte veya iste kurutulması yoluyla yapılan yiyecek
(tr)
Fuente: http://www.tdk.gov.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK.GTS.59b11dfa00f985.84320431
Creado: 9/7/17
CONCEPTO GENÉRICO
- Fleischprodukt (de)
EN OTROS IDIOMAS
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بسطرمة
Creado: 2022-03-17T12:38:58
skos:notation: c445d59d
árabe
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Pastırma
Creado: 2022-03-17T12:38:39
skos:notation: c445d59d
español
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pastırma
Creado: 2017-09-07T10:42:04Z
skos:notation: c445d59d
Última modificación: 2017-09-08T16:40:53Z
francés
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ბასტურმა
Creado: 2020-07-03T10:15:45.247+02:00
skos:notation: c445d59d
georgiano
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pastırma
Creado: 2017-09-07T10:42:04Z
skos:notation: c445d59d
Última modificación: 2017-09-08T16:40:53Z
inglés
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Pastirma
Creado: 2023-01-06T09:51:23
skos:notation: c445d59d
italiano
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бастурма
Creado: 2022-03-17T12:40:10
skos:notation: c445d59d
ruso
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pastırma
Creado: 2017-09-07T10:42:04Z
skos:notation: c445d59d
Última modificación: 2017-09-08T16:40:53Z
turco