Información sobre el concepto
TÉRMINO PREFERIDO
![](resource/pics/about.png)
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Creado: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 4605
DEFINICIÓN
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Pişirme öncesi etlerin tuz, bitkisel yağ vb. çeşitli maddeler katılarak ve lezzet vericiler ile genellikle asidik ortamda bekletilerek işlenmesi.
(tr)Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr/
Creado: 7/16/18
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Procédé consistant à faire tremper des aliments dans un liquide assaisonné,souvent acide, avant de le cuisiner. Ce liquide, appelé « marinade », peut être composé d’ingrédients soit acides, soit enzymatiques.
(fr)Creado: 9/26/23
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The process of soaking foods in a seasoned, often acidic, liquid before cooking. The liquid in question, the 'marinade', can be either acidic ingredients or enzymatic.
(en)Creado: 9/26/23
CONCEPTO GENÉRICO
- 가공 (ko)
HACE USO DE
- marinades (en)
UTILIZA EL PROCESO
- 침지 (ko)
EN OTROS IDIOMAS
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alemán
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árabe
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checo
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chino
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eslovaco
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español
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finés
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francés
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hindi
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húngaro
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inglés
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italiano
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japonés
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lao
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noruego bokmal
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persa
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polaco
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portugués
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rumano
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ruso
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suajili
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sueco
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tailandés
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marine etme
Creado: 2011-11-20T20:17:04Z
Última modificación: 2014-07-03T18:10:39Z
skos:notation: 4605
turco
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marinasyon
Creado: 2018-07-16T12:34:16Z
Última modificación: 2018-07-16T15:23:24Z
skos:notation: 2bdb58a3
URI
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