Skip to main content

AGROVOC Multilingual Thesaurus

Search from vocabulary

Content language

Concept information

technology > storage technology > extended shelf life technology

Preferred term

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Created: 2023-09-14T15:49:53

Notation: c3157f42

extended shelf life technology  

Definition

  • Information ESL teknolojisi,pastörize süte göre daha uzun ömürlü ve duyusal olarak tüketiciye daha cazip bir ürün sunmak amacıyla geliştirilmiş yeni bir yöntemdir. Bu yöntem; mikrofiltrasyon, baktofügasyon, vurgulu elektriksel alan, yüksek basınç uygulaması gibi işlemleri de içerisinde bulundurabilmektedir. Bu yöntem ile hijyenik şartlarda paketlenen süt, buzdolabı sıcaklığında muhafaza edildiği sürece pastörize süte oranla daha uzun raf ömrüne sahip olmaktadır.

    Source: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/313978

    Created: 9/14/23

     (tr)
  • Information Extended shelf life technology refers to a set of techniques, processes, or methods employed to extend the period during which a product can be stored and remain safe to consume or use without significant quality degradation.

    Created: 9/14/23

     (en)

Broader concept

Entry terms

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Created: 2023-09-13T13:06:24

    Notation: 8dd2f403

    ESL technology (en)

Includes

In other languages

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_c3157f42

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 9/14/23, last modified 1/26/26