Concept information
Preferred term
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2023-09-13T12:59:53
Notation: 8d93acd3
Definition
-
ESL teknolojisi,pastörize süte göre daha uzun ömürlü ve duyusal olarak tüketiciye daha cazip bir ürün sunmak amacıyla geliştirilmiş yeni bir yöntemdir. Bu yöntem; mikrofiltrasyon, baktofügasyon, vurgulu elektriksel alan, yüksek basınç uygulaması gibi işlemleri de içerisinde bulundurabilmektedir. Bu yöntem ile hijyenik şartlarda paketlenen süt, buzdolabı sıcaklığında muhafaza edildiği sürece pastörize süte oranla daha uzun raf ömrüne sahip olmaktadır.
(tr)
Source: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/313978
Created: 9/13/23
-
Extended shelf life is a characteristic of a product that allows it to remain safe for consumption or use and maintain its desired quality attributes, such as taste, texture, and appearance, for an extended period beyond the standard or typical shelf life.
(en)
Created: 9/14/23
Broader concept
- keeping quality (en)
In other languages
-
عمر تخزيني أطول
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2023-09-13T13:10:09
Notation: 8d93acd3
Arabic
-
延长货架期
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2023-09-13T13:10:11
Notation: 8d93acd3
Chinese
-
prodloužená trvanlivost
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2023-10-12T10:34:55
Notation: 8d93acd3
Czech
-
durée de conservation prolongée
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2023-09-13T13:10:10
Notation: 8d93acd3
French
-
увеличенный срок годности
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2023-09-13T13:10:10
Notation: 8d93acd3
Russian
-
Larga duración en almacén
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2023-09-13T13:10:09
Notation: 8d93acd3
Spanish
-
maisha ya rafu iliyopanuliwa
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2024-01-06T10:38:33
Notation: 8d93acd3
Swahili
-
uzatılmış raf ömrü
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Created: 2023-09-13T13:01:32
Notation: 8d93acd3
Turkish