Skip to main content

AGROVOC Multilingual Thesaurus

Search from vocabulary

Content language

Concept information

activities > production > food production > cell-based food production

PREFERRED TERM

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Created: 2023-10-20T15:22:59

skos:notation: 35f3dec1

cell-based food production  

DEFINITION

  • Cell-based food production involves culturing cells isolated from animals. Various food end products can be developed using muscle and fat tissues from cattle, pigs, poultry, fish, shrimp, crabs, lobsters or even kangaroos.

    Created: 10/20/23

    (en)
  • La producción de alimentos de origen celular consiste en realizar cultivos de células aisladas de animales. A partir de tejido muscular y graso de vacas, cerdos, aves de corral, peces, camarones, cangrejos, langostas o incluso canguros pueden elaborarse diversos productos alimentarios finales

    Created: 10/20/23

    (es)
  • La production d’aliments issus de cultures cellulaires consiste à cultiver des cellules prélevées sur des animaux. Divers produits alimentaires finis peuvent être élaborés à partir de tissus musculaires et adipeux de bovins, de porcs, de volailles, de poissons, de crevettes, de crabes, de homards ou même de kangourous

    Created: 10/20/23

    Last modified: 10/20/23

    (fr)
  • ينطوي إنتاج األغذية المنتجة من الخاليا عىل اسزتراع الخاليا المعزولة من الحيوانات. ويمكن تطوير العديد من المنتجات الغذائية النهائية باستخدام األنسجة العضلية والدهنية المأخوذة من الماشية أو الخنازير أو الدواجن أو األسماك أو الروبيان أو رسطان البحر أو الكركند أو حىت الكنغر.

    Created: 10/20/23

    (ar)
  • Пищевая продукция на основе клеточных культур – это продукты питания, которые производятся путем культивирования (выращивания) клеток животного происхождения. Из клеток мышечной и жировой ткани крупного рогатого скота, свиней, птицы, рыбы, креветок, крабов, омаров и даже кенгуру можно создавать различные конечные продукты питания.

    Created: 10/20/23

    (ru)
  • 细胞培养食品生产涉及培养从动物身上分离出来的细胞。利用牛、猪、家 禽、鱼、虾、蟹、龙虾甚至袋鼠的肌肉和脂肪组织，可以研发各种食品。

    Created: 10/20/23

    (zh)

BROADER CONCEPT

RELATED CONCEPTS

ENTRY TERMS

  • Created: 2023-10-20T15:12:09

    skos:notation: c6372d1e

    cellular agriculture (en)

SCOPE NOTE

  • Cell-based food production, or cellular agriculture, which is the field of growing animal agricultural products directly from cell cultures instead of using livestock, and which has been referred to as cell-based foods, cell-cultured foods and cultivated meat, has been explored as a potentially sustainable option to complement the conventional livestock agricultural system. (FAO & WHO. 2023) (en)

PRODUCES

IN OTHER LANGUAGES

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35f3dec1

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 10/20/23, last modified 1/5/24