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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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termék > feldolgozott termék > feldolgozott növényi termék > zöldségtermék > zöldségsûrítmény

PREFERRED TERM

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Created: 2006-12-06T00:00:00Z

skos:notation: 13682

zöldségsûrítmény  

DEFINITION

  • Les purées de légumes ont une texture homogène, dont les éléments constitutifs sont répartis également et sont obtenues par concentration de légumes, qui peuvent avoir été préalablement traités à la chaleur (par exemple, cuits à la vapeur). Les produits obtenus par écrasement des légumes peuvent être filtrés avant conditionnement. Les purées contiennent moins de matières sèches que les pâtes à tartiner.

    Created: 4/30/24

    (fr)
  • Los purés de hortalizas son pastas finamente dispersas preparadas a base de hortalizas concentradas, que pueden haberse tratado antes térmicamente (p. ej. mediante vapor). Estas pastas pueden filtrarse antes del envasado. Los purés contienen una cantidad menor de extracto seco que las pastas.

    Created: 4/30/24

    (es)
  • Vegetable purees are finely dispersed slurries prepared from the concentration of vegetables, which may have been previously heat-treated (e.g. steamed). The slurries may be filtered prior to packaging. Purees contain lower amounts of solids than pastes.

    Created: 4/30/24

    (en)
  • 蔬菜泥是由可提前经过热处理（如：蒸）的蔬菜浓缩液制得的匀质浆液。该浆液可在包装前过滤。蔬菜泥中含有的固形物量低于蔬菜酱。

    Created: 6/6/24

    (zh)

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URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13682

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