Concept information
There is no term for this concept in this language.
PREFERRED TERM
![](resource/pics/about.png)
DEFINITION
-
Yağların bekletilmeleri sırasında sıcaklık, ışık, su, hava ve bazı metaller gibi dış etkenler ve bakteri, maya ve küf mantarları gibi etkiler altında kimyasal olarak çok yönlü değişim, doğal yağlarda hoş olmayan koku ve tat oluşması.
(tr)Source: https://sozluk.gov.tr/
Created: 1/17/23
BROADER CONCEPT
- deterioration (en)
IS PRODUCED BY
- lipid peroxidation (en)
PRODUCES
- off flavours (en)
IN OTHER LANGUAGES
-
Arabic
-
Chinese
-
Czech
-
English
-
French
-
Georgian
-
German
-
Hindi
-
Hungarian
-
Italian
-
Japanese
-
Korean
-
Lao
-
Persian
-
Polish
-
Portuguese
-
Romanian
-
Russian
-
Slovak
-
Spanish
-
Swahili
-
mafutaozo
Created: 2022-09-28T15:55:42Z
skos:notation: 3a81ab15
-
Thai
-
Turkish
-
ransidite
Created: 2023-01-17T12:57:19
skos:notation: a119d014
-
Ukrainian
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28533
{{toUpperCase label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}