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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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products > foods > beverages > vegetable juices

PREFERRED TERM

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Created: 1981-01-09T00:00:00Z

skos:notation: 8168

vegetable juices  

DEFINITION

  • El zumo (jugo) de hortalizas es el producto líquido sin fermentar pero fermentable destinado al consumo directo que se obtiene por extracción mecánica, prensado, molido y/o tamizado de una o más hortalizas frescas sanas u hortalizas conservadas exclusivamente por medios físicos. El zumo (jugo) puede ser claro, turbio o pulposo. Puede haberse concentrado y reconstituido con agua. Los productos pueden obtenerse de una sola hortaliza (p. ej. zanahorias) o de mezclas de las mismas (p. ej. zanahoria y apio).

    Created: 4/30/24

    (es)
  • Le jus de légumes est le liquide non fermenté mais fermentescible destiné à la consommation directe obtenu par extraction mécanique, broyage et/ou tamisage d’un ou plusieurs légumes frais et sains, conservés exclusivement par des moyens physiques. Le jus peut être clair, trouble ou riche en pulpe. Il peut avoir été concentré et reconstitué avec de l’eau. Les produits peuvent provenir d’un seul légume (par exemple, carotte) ou d’un mélange de légumes (par exemple, carottes et céleri).

    Created: 4/30/24

    (fr)
  • Vegetable juice is the liquid unfermented but fermentable product intended for direct consumption obtained by mechanical expression, crushing, grinding, and/or sieving of one or more sound fresh vegetables or vegetables preserved exclusively by physical means. The juice may be clear, turbid, or pulpy. It may have been concentrated and reconstituted with water. Products may be based on a single vegetable (e.g. carrot) or blends of vegetables (e.g. carrots, celery).

    Created: 4/30/24

    (en)

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URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8168

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 2/3/12, last modified 4/30/24